【欧盟牛奶配额制度被正式取消】暨爱他美奶粉发言人施托尔的专访
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全球市场上对牛奶的需求以及消费量都在增长，因此，对于如今的欧洲奶业而言，向国际市场出口奶制品确实是一笔诱人的生意。欧盟此次取消牛奶配额，就是考虑到了境外市场的因素。
2013年，德国《》曾经报道，同一德国品牌的牛奶，在德国连锁超市的价格是每公升0.65欧元，而在中国的售价则将近30元人民币，约合2.4欧元。在中国市场上，进口的牛奶、奶粉往往能卖出高价。这就是为什么这几年，海外奶粉代购疯长，留学生人人做代购的原因。
然而，受制于欧盟的牛奶配额制度，欧洲的牛奶产量一直没有显著提高。博格曼告诉德国之声，如果一个奶农的牛奶销量超过他所获得的配额，他需要和奶制品企业协商，而企业则需要再和所在国的农业监管部门协调，整个过程非常繁琐，而且，这名奶农还有可能要为超额生产的部分缴纳罚金。因此，欧洲奶粉的各种限购政策出台，超市是这样的一番景象：
大部份超市已经将爱他美奶粉下架，只留一个牌子在货架上。上写“亲爱的顾客，如果您需要购买爱他美奶粉，请和超市工作人员联系”。有的超市甚至给奶粉上了防盗锁。
（以下内容转载自GermanReport）
1.今年二月份已经出现第三次“中国人买空了德国奶粉”的新闻，其中以贵公司美乐宝旗下的爱他美为主。你们的产品那么受欢迎，是高兴、还是担心？
对此我们也有着混合的心情。当然，我们非常高兴，我们公司创立90年以来的质量承诺也在亚洲受到认可。另一方面，我们每月收到3000次来自生活在德国的母亲们的质询，说买不到我们的产品。这意味着我们将会失去一部分顾客——其中也包括生活在德国的中亲——因为她们不能把我们的产品提供给她们的婴儿。这对我们而言不是好消息。
2.说到质量承诺，据今年二月份出版的消费者杂志Ökotest公布的结论，爱他美的质检结果并不好，而贵公司产品的价格又比较昂贵。你如何解释？
我们和很多德国消费者都无法理解，为什么严格按德国质量要求生产的产品，会以这种方式被贬低。然而更为严重的是，Ökotest这份杂志没有把产品作为整体，而只是对其中参数来质检。它并没有把普通食物和以几十年科研为基础的高质量食物标准区分开来。与此同时，Ökotest杂志不仅忽略了我们三十多年以来在母乳方面的研究成果，在产品质检中也没有把我们所开发的LCP和Prebiotics做检查。
3.那么德国奶粉从配方的角度而言是否真的适合中国婴儿呢？
为什么有欧洲或德国配方的产品就不适合中国婴儿？
4.美乐宝在过去几年内多次提高了爱他美的销售价格。原因是什么？作为消费者是否要担心，今后爱他美的价格还会再上涨？或者你能排除价格上涨的可能吗？
我们会从消费者的角度考虑，尽量避免价格上涨。但是，初段牛奶和后继牛奶的重要组成部分是上等的原材料，而它的价格发展很可惜不受我们的影响。比方说，初段牛奶和后继牛奶奶粉的价格在过去6年涨了44%。除此之外，价格上涨也是为了确保美乐宝可以长期投资母乳研发。
5.在报纸上还可以读到，这种货物紧缺主要是由在德国生活的中国人、比如大学生或者家庭主妇造成的。他们买空DM或Rossmann的奶粉存量，然后再以高价销售到中国。你怎么看这种代购行为？
我自己也有两个孩子。我能理解，每个母亲都想给自己的孩子高质量的产品。因此，我能理解这种代购行为。
6.是你们产量太少？还是中国人买得太多？
我们今天的产量是两年半前的三倍。我们在福尔达(黑森州)的工厂每天运营24小时，每年365天。我们不能随意提高产量，是因为我们要按照德国食品行业中最严格的标准生产: 婴儿食品标准。这意味着，我们不仅把工厂都装备得像医药制造厂，而且也对供应商采取严格的监督。因此，生产需要一定时间，才能够达到我们所想要的质量。
7.美乐宝的供应商都来自德国吗？还是你们也向欧洲其他国家购买鲜奶？
我们大部分的牛奶来自爱尔兰。这些奶牛全年都被蓄养在草地上，因此它们能提供上等的牛奶。
8.那么限购是由谁决定的？是像DM或Rossmann之类的日用品公司还是美乐宝自己？（限购规定，每人每星期只能买三包奶粉。)
这是一个有意义的商业决定。通过这种限购来避免大量的采购，好让每个母亲都能买到自己想要的产品。
9.那就是说，是日用品店自己这么决定的？
不是。这是我们携手做的措施，希望让每位母亲都能在货架上找到自己想要的产品。至于这种措施在每家实体店是如何落实的，则由它们自己负责。
10.很多中国购物者都觉得自己受到日用品店售货员不礼貌的待遇，某些人甚至认为被歧视，因为他们不能买自己想要的产品。这种限购制度在德国是否合法？
这种面向所有消费者的措施确保了生活在德国的母亲们——同时也包括了所有生活在德国的中亲们——能获得自己想要的产品。
11.你没有回答我的问题。这种限购制度在市场经济的德国是否合法？
面向所有消费者三盒奶粉的限购量是被允许的，要不然就不会实行了。它确保所有在德国的母亲，其中也包括在德华人母亲都能够买到产品。
12.有一点我不确定。根据贵公司的通告，这次货物紧缺和中国2月19号的春节有关。据我自己的调查，去年12月起柏林很多DM和Rossmann都无法供货。不是供应紧缺，而是根本没货！你怎么解释？
根本就没有供应紧缺！每天都有数以千计的产品离开我们的工厂。我们如今的产量是两年前的三倍。
13.你的说法和我的调查有矛盾。很多日用品店的售货员对我说，他们自己都不知道下次何时才能到货。
再说一遍。店里货架上没货不等于供应紧缺！恰恰相反，每天都有成千上万份产品离开我们工厂。我们的产量是前年的三倍。但虽然如此，在同一时间，顾客对我们产品的需求也以同样的速度增长。因为它们一上架就被卖光，所以时而会出现空的货架。
14.只要限购令还在就等于缺货。它已经快存在两年了，为什么产量总是跟不上需求？
是个重要的问题！在过去的一年半里，货架总是满的。这一点可以通过德亲们向我们质询的次数减少体现出来。这种良好的形势和我们提高三倍的生产量有关，还有部分是由限购导致的。去年12月份我们才又看到需求的增加和空荡的货架。因此，产量并没有跟不上需求。
15.是贵公司故意的吗？
恰恰相反。我们尽最大的努力让所有在德国的母亲们都能买到我们的产品。
16.你认为由于中国人的代购导致奶粉紧缺的百分比有多高？
这个我们不能估计，因为我们没有监督日用品店的货架。
17.媒体有报道称，贵公司在今年中旬将会再投资1亿欧元来建一条新的生产线，到年底能把产量从现在的年产5万吨增加到10万吨。你们为什么不早点投资建厂呢？它和欧盟的牛奶生产限制条令有关吗？
这个措施我们在两年前就启动了。只不过这种项目从官方批准到投入生产是需要一定时间的。福尔达的工厂是按照德国最高质量标准建设的，其中包括了整体排水系统、实验室和最新安全系统等。它不能和一般工厂建设相提并论。
18.产量增加后明年会不会取消限购？
我们会竭尽全力来满足所有客户需求，不管他们来自哪里。我们深信福尔达的新工厂在这方面迈出了很大一步。至于什么时候会取消限购，现在无人知道。
19.中国的母亲们偏爱德国奶粉，更倾向于贵公司的爱他美。那么你们为何不在中国本土生产呢？
我们的联营公司多美滋（Dumex）已经在中国做科研和生产了。
20.多美滋虽然同美乐宝一样都属于达能集团，但它毕竟不是德国公司。中亲们想要的是德国产品。难道在中国当地生产不更有意义吗？你们不是也每天都能观察到她们对爱他美日益增强的需求吗？
就如我所说的: 我们只负责德国市场，多美滋负责中国市场。
21.你们今后是否会直接销售中国？
不。美乐宝德国只负责德国市场。现在已经有很多欧洲工厂销售中国，其中也有来自福尔达的工厂。
22.你具体是指哪些产品？
其中也包括爱他美食物。
23.这个月月底欧盟的牛奶配额指标将会被废除。它对贵公司是否会有影响？
现在我们还没有看到任何征兆。
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