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10位体验官吃了加拿大蓝莓后表示:蓝莓为什么不是酸的?

天天果园2018-05-19 14:07:31

在连续40℃高温里,

我们迎来了体验官第一期测评报告~

撒花~


果园体验官新品试吃体验

【Round1】

加拿大蓝莓



炎炎夏季的七月下旬 

收到了第一份试吃新品——加拿大蓝莓


包装

  • 包装一如既往的用心和专业,每次拆包装就有种拆礼物的感觉。



外观

  • 在天天果园买过无数次蓝莓,说来也巧,前阵子刚刚买了好多国产蓝莓。无论是直接吃还是拌酸奶或是做色拉,颜值和口感都是棒棒哒~所以就地取材比一比吧~



对比

  • 外观:加拿大蓝莓个头略大

  • 手感:加拿大蓝莓更硬实

  • 口感:加拿大蓝莓更浓郁香甜,回口甘甜



蓝莓冰沙


*一盒加拿大蓝莓+一盒冰块+一勺蜂蜜,绝对KO甜品店任何的夏季饮品~


蓝莓无酒精鸡尾酒


*把蓝莓果泥制成冰块,加入新鲜蓝莓和薄荷,倒入气泡水,妥妥哒一杯无酒精鸡尾酒~




包装

  • 中规中矩的塑料盒包装

  • 125g/盒的重量适合单身白领和小型家庭

  • 标注产地是加拿大



大小

  • 大小不太平均,比较随机

  • 和1元硬币的对比见图片


外观

  • 整体呈现灰蓝色,而不是普通蓝莓的蓝紫色,个人很喜欢这种颜色

  • 果实表面有一层很厚的白霜,比普通蓝莓厚(这层白霜其实是果粉,果粉越多表示果实越新鲜。这款基本上是我吃到过果粉最厚的)

  • 果实饱满厚实,整盒里只找到一颗略软的,很新鲜



口感

  • 蓝莓偏酸不可避免,整盒吃下来甜酸比大约是甜7:酸3,整体来说算表现很出色的了。

  • 甜的蓝莓果香浓郁,回味有淡淡玫瑰香。酸的蓝莓也在可接受范围内,不至于酸到打颤。

  • 水分充足,很好入口,吃着吃着一盒就吃完了。


小结

  • 整体来说是一款值得推荐的蓝莓,果粉厚口味佳,分量大小也刚好。10分满分可以打到8分。


附上蓝莓果酱的做法:





  • 蓝莓一直是我非常喜爱的水果之一。加拿大是全球第二大蓝莓生产国,相比其他产地的蓝莓甜度更高。平时吃的蓝莓一般偏酸的较多,直到这次尝到了加拿大蓝莓,它给我带来不一样的蓝莓体验



  • 浆果类水果的运输一般比较怕磕碰挤压,天气热的时候也怕收到的水果会变质。天天果园用的是京东的冷链运输,更能保证水果的新鲜度。蓝莓被放在保温袋里,并且加了两块冰袋。收到的时候,即使冰袋已经开始融化,但是蓝莓摸起来还是冰冰凉,没有任何磕碰



  • 打开蓝莓包装之后,盒中几乎没有坏果,每一颗蓝莓都很圆润饱满。虽然加拿大蓝莓的果子没有特别大,但是每一颗的个头都比较均匀。果径几乎都在1~1.5cm之间。



  • 随机尝了几颗果子,口感稍有绵软,但甜度非常高,几乎尝不到酸味。忍不住一下子吃光一盒后,只有三四颗摸起来较硬的果子会微酸,但是也都是甜大于酸。我这次是在夏季常温状态下品尝的,据说蓝莓冷藏后口感会更好,更脆一些。


  • 这次体验,打破了我对大多数蓝莓酸大于甜的味觉印象。加拿大蓝莓入口甜蜜,让人吃了以后“根本停不下来”。喜欢甜味蓝莓的朋友们不妨试一试。





  • 先来说说蓝莓君在被我吃掉前的悲惨遭遇~由于出门上班家里没人,早上九点蓝莓快递到家时就只好让快递大哥放在水表箱里了。40度高温的魔都,很怕水果会坏掉。回家立马拆了包装,包装得很好,里面有专用保鲜冰袋,即使过了一天,蓝莓依旧很新鲜,有点凉凉的。谁知道放进冰箱后,第二天凌晨开始又停电一整天,心疼蓝莓君几秒。所以开始吃蓝莓的时候已经是第三天了:



  • 看包装,这盒蓝莓是来自加拿大,并且在加拿大销量第一。顺着包装上的网址,找到了这盒蓝莓的原产地: the Fraser Valley in beautiful British Columbia! 是一个蓝莓挺著名的产地~下面就是一盒125g蓝莓放到10英寸盘子里的量啦,看起来是不是很多!



  • 这是蓝莓和一元硬币大小的对比图,有大有小,但总体来说还是比较大的



  • 最重要的是!口感相当不错!以前是因为蓝莓有营养,偶尔会买来吃。这次一对比,就觉得这次的蓝莓虽然已经放了两天多了,但是依旧比以前买的国产蓝莓更甜,吃起来也是脆脆的,不会有绵绵的感觉!我在想,如果我一收到包裹就开吃,是不是更加美滋滋呀~  [想象中…]





  • 一盒蓝莓里面最大的直径达1.8cm,最小的仅0.6cm;果实圆形偏扁,果粉包裹,很新鲜。果皮脆韧,果肉细腻,甘甜清新,偶有微酸,芳香清爽。



  • 这么新鲜的蓝莓不忍心把它送进烤箱成为蛋糕的调味料,也不忍心熬成果酱,所以就做了两道甜品——蓝莓酸奶和蓝莓小方。


蓝莓酸奶


*取20颗蓝莓捣烂(颜色是越捣越紫),放入100g的酸奶搅拌,再撒入几颗蓝莓装饰即可。


蓝莓小方


*取20颗蓝莓捣烂,放入125g的牛奶、15g白糖、15g玉米粉搅拌均匀后倒入奶锅煮沸,最后倒入玻璃保鲜盒,晾凉后放入冰箱冷藏一个晚上,第二天切成小方取出即可食用。




*最后送上小奇和蓝莓的同框,是不是以为拍完这些蓝莓就属于它了,嘿嘿。



  • 包装:蓝莓用装有冰袋的保温袋包好装在纸箱里,既保鲜又能填满纸箱防止运输中的颠簸


  • 外观:表皮深蓝色,微微偏紫,覆盖了浓浓的果粉。大颗的有拇指盖大小,可能因为传统方法养殖,大小不太一样



  • 口感:轻轻地咬一口,顿时一阵果香溢满了嘴巴,甜脆爽口细腻多汁





  • 打开层层包裹的保鲜包装,馥郁清新的芬芳扑面而来,仿佛还带着大洋彼岸佛雷泽谷土地的气息。


  • 盒子里的蓝莓颗颗饱满紧致,白色的果霜正是应季采摘的新鲜果实特有的痕迹。


  • 拈起一颗放入口中,小小的果实随着咀嚼的动作在口腔中炸裂开来,酸酸甜甜的汁液滑入喉咙,那一丝丝回甘让你忍不住将一颗有一颗新鲜饱满的靛蓝色果实放入口中,好给这炎炎夏日的午后带来一丝清凉。





  • 产品外包装:有特制的带有天天果园logo的快递盒子,清爽的蓝绿色,小清新。打开快递盒子,有1个冰袋。蓝莓本身的包装,倒是跟市面上的大同小异。



  • 产品外观:大小不是特别均匀。但是看起来还是比较新鲜和饱满的。大的有拇指的指甲盖那么大,小的就只有小指头指甲盖那么大。


  • 试吃感受:有的比较甜,有的就没啥味儿。但是咬起来还是有脆的口感,很新鲜。


蓝莓酸奶蛋糕


*蓝莓爆浆了,混在蛋糕里面酸酸甜甜很好吃~




  • 包装:这次体验的是加拿大蓝莓125g*4盒。包装严实到位,放了2个冰袋保鲜,水果没有压扁,非常新鲜!果园包装很满意!


  • 大小:我拿蓝莓和一个五角硬币做对比,比五角硬币略微小一点,和我以前吃的国产蓝莓比起来,算是蓝莓家族里的大个头了!


  • 外观:颜值高,小巧玲珑,结实饱满。



  • 口感:酸酸甜甜,但是甜度大于酸度,汁多浓郁,冷藏后脆脆的,夏天吃特别开胃! 


  • 个人感受:因为印象中蓝莓酸酸的不好吃,所以我只会偶尔会买蓝莓。可是这次尝到加拿大蓝莓,颠覆了我对蓝莓的看法,原来蓝莓也可以甜甜的,让我吃了还想吃,有点上瘾的感觉。给宝宝尝了尝,他也很喜欢。



  • 收到加拿大蓝莓第一件事就是迫不及待地拿出冰箱里的鲜摘蓝莓做个简单的对比。同为果园的产品,从包装就可以看出加拿大蓝莓更加高大上,扁平的设计让同样只有125g/盒的蓝莓显得份量更足;接着看蓝莓本身,加拿大蓝莓明显没有鲜蓝莓个头匀称、大小统一,但是想想可能是纯天然的也便释然。



  • 接下来就是口感,口感是王道!口感是王道!口感是王道!包装、颜值我都可以忽略不计,但是口感才是一枚水果最重要的品质。


  • 加拿大蓝莓口感比较淡,颗颗口感都很一致。我是个口感偏酸的人,所以加拿大蓝莓不适合我。但是我闺女爱吃,而且闺女吃过后告诉我蓝莓是她最爱的水果,之前喜欢吃的水蜜桃和西瓜都抛之脑后了…




下期你们想看什么新品试吃呢?说说理由~

留言区等你萌~




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