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一杯酸奶=2罐可乐,酸奶的这些真相简直颠复认知!

楼主:今日沙坪坝 时间:2020-10-18 16:49:24


很多人都喜欢喝酸奶,甚至每天都喝!

你们知道吗?

酸奶减肥就是史上最大的坑!



这个观点一出,爱喝酸奶的小伙伴们表示各种不相信。很多酸奶党们一定都坚信酸奶明明既健康又营养!


“酸奶为啥不减肥啊?我天天喝酸奶”

“有那种纯的酸奶啊,很酸。里面配一包蜂蜜可以自己调味。”

“不对吧...酸奶应该可以喝吧?酸奶的钙质效果比牛奶好吧”

我喝酸奶的确瘦了啊!”





很多人还会说,早前美国公共科学中心(CSPI)就做过酸奶减肥的实验。



他们找来一群“小白鼠”,严格控制他们的卡路里摄入,规定每天三餐只准喝酸奶,观察参与实验者体重的变化。



结果呢,毫无疑问都瘦了啊!所以酸奶是可以减肥的啊!


可是!!大家一定要注意!!因为,三餐只吃酸奶,且有科学家严格限制卡路里的摄入!不瘦才怪呢!


很明显可以知道!按照这种实验方法,控制好卡路里,就算每天只吃10根薯条你也会瘦...



所以,在喝酸奶这件事上,我们很多人都掉入了一个坑!一个盲目认为所有酸奶都低卡低糖的的坑!






酸奶低卡低糖随便喝?




酸奶真的低卡低糖随便喝不易胖吗?我们是不是很多时候都陷入了一种理所应当的相信之中呢?来看看一些事实。




你们知道吗!很多外国人一直都称酸奶为Sugar-Packed Snack,意思就是糖分爆炸的零食。国外很多健身者都很少饮用超市售卖的酸奶。



纽约时报曾报道:酸奶含糖量超过可乐很多!


赫芬顿邮报也有这么一篇文章:酸奶比奶油蛋糕糖分还要高!



“很多市面上的酸奶都加了12-15g糖,某些加了果酱的甚至能超过20g。


“要知道一个大块的奶油夹心蛋糕也就19g糖。”







现实真的有这么严重吗?

真相永远只有一个!



那就是比你想的更严重!

不信,我们来算一下!



1杯酸奶 = 2.2瓶可乐的卡路里!

1杯酸奶 = 1.3瓶可乐的含糖量!



所以,如果你要减肥,我摸着良心告诉你:酸奶并不比可乐好到哪里去....




就连很多人爱喝的低脂酸奶,其实也是高糖的代名词!




营养学家Louisa Peacock发现一款著名的0脂肪酸奶中竟然含有五勺糖:





惊讶吗?害怕了吗?没关系,还有更心碎的!

其实,当下流行的老酸奶的含糖量还算少的,我们一般在超市买到的都是“风味酸乳”



很多人都看到酸奶包装上印有“风味”二字。可是什么是“风味”呢?“风味”简单点理解就是加了添加剂……


国家规定,凡是添加剂大于两种的,必须在包装上写明“风味酸乳”。


看清楚了,下面这些都是风味酸乳。



风味并不是说口味,而是在委婉地说:我们加了不少东西...为了让酸奶更好喝,酸奶厂商必须得要加很多东西。添加了“风味”二字,就不能算真正的酸奶了。而且糖和能量比老酸奶还要高8-10g……




这是什么概念呢?


比如下面这货,虽然喝起来酸酸甜甜像初恋,口感棒棒的,但看下配料表,我就沉默了……


每毫升热量609KJ!脂肪9.9g!糖分11.2g!


这一杯酸奶下肚,你等于吃了一碗米饭啊!你还敢说酸奶低卡?!





饭后一杯助消化?





饭后喝酸奶,营养助消化!几乎是老幼皆知的“真理”,然而,事实真是如此吗?其实,酸奶助消化的说法一直都没有得到科学有效的证实……


首先,美国FDA食物检测局就曾表示,很多酸奶里没有帮助消化的消化酶。



就算有,你喝到肚子里也会被胃液杀得干干净净……




你知道吗?乳酸菌在胃酸面前根本活不过一秒钟。很多人还指望它消化掉你吃掉的食物,这真的不太可能!对不起,你又被骗了。


有人说,除了乳酸菌,酸奶里还含有其他对身体有益的菌啊,比如双歧杆菌,嗜酸乳杆菌等等等等……



各酸奶厂家也在疯狂宣传自家的活益菌很多,动不动就几百亿。



大家现在明白了!你家奶里菌再多也木用啊,到了肚里根本活不下来啊!



“胃:不好意思,就是这么不给面子"


所以,不论多贵多酸的酸奶,可能本质都一样!



所以,我们买东西时要擦亮眼睛了,仔细看配料表上的成分,排前两位的是啥?如果是水和白砂糖!那说明含糖量是很高的了!


你天真的以为自己喝的是活益菌,其实,你很可能喝的就是糖水。



说的这么惨,那难道就没有能喝的酸奶了吗?有,那就是希腊酸奶!



外国Instagram上健身达人经常喝的,真正健康的希腊酸奶。



郑重提醒:有些包装上写了“希腊酸奶”的,或许和希腊酸奶根本不搭边...


因为……下图红线标注的小字才是它真实的身份,懂了吗?



在国内,你很难买到真正的希腊酸奶,因为它真的真的……不好吃!甚至可以说难吃!


真实面目就是这样的...


看起来就跟像没干的石膏,飘着绿绿的水。有时候用勺子都挖不动……又硬又厚,酸到掉牙,吞下去都感觉堵得慌。完全不是我们日常喝的酸奶的顺滑口感!



负责任地告诉你:敢尝试的都是王者……





那超市的酸奶到底该怎么挑?



首先,甭管它广告打得多好,拿到先看成分表。




其次,糖(碳水)、脂肪、能量越少越好,蛋白质要尽量多。



很多人晚上吃完烧烤太撑了,会选择来一瓶益生菌缓解罪恶感……可他们不知道,喝这个才是最最罪恶的!


你想啊,明明已经吃了很多了,再来这么一杯热量炸弹,能瘦就见鬼了……




实在是不会挑怎么办?




太纠结的话,自己做也是个不错的选择,零添加还可以增添生活情趣。




可是做过的人都知道... 虽然很健康,但你要是敢不加糖直接喝,那酸爽……分分钟面部扭曲。要是想让普通人能够下咽,那么一大罐自制酸奶起码得加整整六大勺(30g)的白砂糖:



酸奶确实有不错的蛋白质和钙!早饭可以吃酸奶,比如加上水果、谷物等的确是很好的代餐。



但是如果你已经吃饱了,还想“助消化”再大半夜来一杯,那就是在作死... 




最后总结一下






1 市面上大多酸奶其实不是真正的酸奶,更不是减肥药。


2 选择时要看成分表:能量、脂肪、碳水化合物越少越好,蛋白质要高。


3 益生菌饮品……除非宝宝今天不开心,要不尽量别喝。


4 纯酸奶推荐希腊酸奶,或者你自己做。


5 饭后喝一杯并不能减肥!


所以!再次提醒各位!不要再认为酸奶可以减肥!酸奶低糖低卡!酸奶有助于消化!一定要适当!





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来源:四川日报

主办单位:沙坪坝区新闻中心

总编:董敏 | 副总编:孙平

责编:冯剑 | 编辑:齐云尚






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