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这个勺子可以吃 教你做创意酸奶饼干 风行美食

楼主:风行牛奶 时间:2018-04-02 23:55:44

可以吃的勺子你见过没?创意烘培酸奶饼干,简单又美味~周末不想出门,爱美食的你在家中也能为家人打造美味甜点! 

分享创意勺子饼干制作过程,酸奶和饼干的结合,视觉和味觉的双重享受,一起来学学吧!


原料:低筋面粉110g、砂糖40g、黄油40g、风行乐悠原味酸奶30g、小苏打1/6小勺

准备工作:黄油放置室温软化,烤盘铺上烘焙纸。

烘焙过程:

图1、低筋面粉过筛;

图2、跟砂糖混合均匀;

图3、软化的黄油放进面粉中,用手搓成粗玉米粉状;

图4、小苏打加入风行乐悠原味酸奶中拌匀,然后再加入3中,用橡皮刀切拌均匀;

图5、用手抓成团;

图6、分成10g一个的小面团,稍微揉成圆形;

图7、搓成一头大的锤子状;

图8、摆在烤盘上,然后用大拇指按压“锤子头”的部分,使之凹下去,成为一个勺子状;

最后,预热烤箱160°c,依次搓好所有的勺子,交错着摆可以节省空间。

烤箱中层15分钟-20分钟。饼干表面微黄上色后,即可。

Tips:

1、小苏打也可以不放,烤出来的饼干口感也很酥脆;

2、最好用细砂糖,小颗粒的那种。成品会更细腻;

3、不要过度用力揉面团,起面筋的话,烤出来的勺子形状不够好看;

4、小面团搓成锤子状不要太大,因为烤后饼干会膨胀一些,也会导致饼干形状不够好看。

怎么样,勺子酸奶饼干的制作是不是又简单又方便呢?这么棒的创意,宝宝们一定会很喜欢的,妈妈们也赶紧一试身手吧!(来源:编辑自网络)


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