【酸奶饼干】可以吃的勺子

把饼干做成勺子状，吃甜点，吃酸奶，吃布丁，然后把勺子也一起吃掉吧~~~真的可以家中常备呢！

用料：

低筋面粉（普通面粉） 110g

砂糖 35g

黄油 20g

原味酸奶（无糖） 30g

小苏打 1/6小勺

做法：

1、准备工作：黄油放置室温，烤盘铺上烘焙纸。

低筋面粉过筛，跟砂糖混合均匀。

2、软化的黄油放进面粉中，用手搓成粗玉米粉状。

3、小苏打加入酸奶中拌匀，然后再加入2中，用橡皮刀切拌均匀。因为大家用的酸奶可能不一样，如果觉得太干，特别特别干，就加5g酸奶进去。

4、用手抓成团。分成10g一个的小面团，稍微揉成圆形。

5、在面板上搓成一头大的锤子状，摆在烤盘上，然后用大拇指按压“锤子头”的部分，使之凹下去，成为一个勺子状。这时候可以预热烤箱了，160°。

6、依次搓好所有的勺子，交错着摆可以节省空间。烤箱中层160°14分钟。如果上色了可以移到下层。

小贴士：

我用的是无糖的纯酸奶，如果没有的话要适当减糖。

方子我一共可以做出30根左右的勺子，吃不完要密封保存。当做零食来吃也不错。

原方子用了40g黄油，我直接给减半了，可能口感不会那么酥，但还是脆的，相当不错。如果软的话，要么是搅拌起筋了要么是烤的时间不够。搅拌千万不要太过度，不然勺子的形状也不好看。

除了做成勺子形状也可以用模子刻出其他形状：擀成3mm的薄片，放在冰箱里休息一个小时就可以用模子刻了。

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