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伊利QQ星儿童酸奶和普通酸奶真的有区别吗?

进口食品老板经销商内参2018-06-06 10:30:33

 图片来源:微博热搜

 

电视剧《我的前半生》最近大火了一把。

 

剧里各种广告乱入,强还是剧组强!拉到了这么多知名公司的赞助:宝马、伊利、百草味、海尔、克丽缇娜等等。

 

于是细心的网友开始盘点了。

 

图片来源:微博

众多广告里,小编注意到QQ星酸奶,今天我们就来看看给小孩子喝的酸奶和普通酸奶有什么不一样!



 

图片来源:淘宝


配料表:生牛乳、白砂糖、低聚半乳糖、菊粉、浓缩牛奶蛋白、炼乳、维生素D、食品添加剂(乙酰化二淀粉磷酸酯、琼脂、果胶、双乙酰酒石酸单双甘油酯、食品用香精)、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌

 

三大优点:

√生牛乳:生牛乳发酵的酸奶比较好,一些比较便宜的酸奶,用的是乳粉发酵,牛奶变成乳粉的过程会损失很多的营养物质。

 

√低聚半乳糖、菊粉:这两种物质其实都是一种低聚糖,有一定甜度但甜度还没蔗糖高,那为什么要添加这两种物质呢?这两种物质都是益生元,只被肠道内益生菌利用,致病菌由于缺少降解的酶,无法利用。所以吃益生元的结果就是益生菌变多,致病菌变少,也可以促进肠胃蠕动,从而使人体健康。

 

√维生素D:可以促进牛奶中的钙更好的吸收。

 

弊端:

×常温酸奶共有的弊端:常温酸奶保质期长决定了乳酸菌被杀死。常温酸奶在包装前肯定要经过热杀菌,杀死所有的细菌以维持长时间的保存,该过程中乳酸菌也会被杀死。


保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌是两种酸奶发酵常用的乳酸菌菌种,乳酸菌及其分泌物对人体肠道有益,等到酸奶我们手上的时候这些菌肯定都死透了。如果是买了自己喝,小编是不建议买常温酸奶的,宁愿多跑几次超市买冷藏酸奶。


我什么也不说……


添加剂:剂量决定毒性,国家标准规定可以使用的添加剂肯定也是做了大量动物试验、人体试验的,从安全角度来看,小编一直认为按照国家标准少量添加是无妨的。

 

随着消费者对食品安全越来越重视,现在消费者也越来越倾向于食品中不含添加剂或者含有纯天然的食品添加剂,小编列出了这款伊利QQ星酸奶里含有两种化学合成的食品添加剂,供麻麻们参考。

 

乙酰化二淀粉磷酸酯:是一种变性淀粉,就是在淀粉的基础上做一些改良形成的,作为一种增稠剂增加酸奶稳定性。

 

双乙酰酒石酸单双甘油酯:是一种乳化剂,在国外常常用在面包中,使酸奶中的脂肪和水能更好地融合到一起。


酸奶本身就是健康饮品,低能量低钠(盐)是所有酸奶的共性,蛋白质越高自然是营养价值越好,国家标准是2.4g/100 g。


这款酸奶里添加的膳食纤维和维生素D是它的两个卖点。QQ星系列虽然主要面向对象是青少年,但是成人也经常便便????不太好,肠胃不舒服,缺钙,成人也需要补充膳食纤维和维生素D呀!恕小编眼拙,只看出包装比较适合青少年……


 

图片来源:京东超市


图片来源:天猫超市

 

天猫超市和京东超市是主要的线上销售渠道,从伊利QQ星儿童风味酸奶商品评价来看,京东好评度有98%,天猫超市4.8分,总体消费者产品评价高。

 

从“好牛奶”、“味道纯正”、“口感不错”、“口味好”几个消费者评价词来看,消费者对产品口味评价总体不错

 

线上购买看不到保质期是最让人头疼的事情,一些消费者线上购买难免就会“中奖”,买到近保质期的产品。。。买到快过期的产品是消费者给差评的主要因素


图片来源:微博指数

 

从微博指数来看,伊利QQ12-18岁群体搜索次数最多,但这也不代表他们喝得最多,12岁以下的小胖友还没注册微博呢。。


不可否认伊利设立QQ星系列产品的初衷确实达到了,目前消费群体以青少年为主。


女性约占60%,喜欢伊利QQ星系列的女性略高于男性

 

图片来源:数说故事

 

数说故事的用户画像可以看出伊利QQ星以享受生活的年轻80后群体为主。


80后群体是现在家长的主要群体,他们追求生活品质,关注孩子膳食均衡,产品营养健康,对于针对儿童系列的产品关注度高。

图片来源:百度指数

 

百度伊利QQ星相关搜索指数来看,伊利QQ星主要面向对象是儿童,这与该系列产品销售对象相符合。

 

伊利QQ星的热门产品依次是酸奶、牛奶和优酪乳。

 

此外,家长们食品安全意识越来越强烈,非常关注产品是否存在危害。有国家食品安全标准把关,小编认为这方面倒一点也不值得担心,挑选的产品只要大品牌都会比较有保障。

 

家长们不用过度操心安全问题,但一定要学会如何挑选大品牌的产品。应该从配料表和营养成分表中学会挑选,如何让小孩吃到不健康(高糖高盐)的产品。