宝宝辅食推荐酸奶溶豆,米兜熊总代芯娘来教你!

‍这几天有姐妹问我酸奶溶豆的做法，我整理了一下分享给大家！

小小的酸奶溶豆真的很好吃哦，入口即化哦，真的是婴儿食品哦！

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食材食谱热量：51.75(大卡)

主料

蛋清2个

婴儿奶粉15g

浓酸奶40g

玉米淀粉15g

糖12g

辅料

白醋3滴

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方法/步骤

1. 1

   酸奶用纱布挤去水分，成浓酸奶，玉米淀粉和婴儿奶粉过筛，准备浓酸奶和粉类

2. 2

   浓酸奶加入粉类，翻拌均匀

3. 3

   蛋清加入一半的糖、白醋，用电动打蛋器打发，加入剩下的糖

4. 4

   打至硬性发泡，打蛋器上有小尖角即可

5. 5

   取三分之一的蛋白拌入酸奶糊，翻拌均匀，再倒入蛋白盆里，快速翻拌均匀。切记：不要划圈搅拌

6. 6

   翻拌均匀后装入裱花袋，在烤盘里铺好硅胶垫，挤入一个一个的小圆豆形状，这大概是两盘的量

7. 7

   烤箱提前预热120度，放入烤盘20分钟后，温度调为100度40分钟。再焖10分钟出炉，很容易拿起来，就烤好了，不然，就要延长烘烤时间

8. 8

   酸奶溶豆做好了

   END

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注意事项

• 一定要低温烘烤，不要心急

• 千万不要划圈搅拌，要翻拌

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