酸奶烤箱电饭煲都能做,还买什么上百的酸奶机?香浓绵密,成本超低.

做酸奶要掌握几点，

1.一个是发酵的温度，控制在43度左右，不要高了，最好用汤温计控制。

2.一个是发酵必须密封。发酵时间需要自己掌握，至少4个小时。一般发酵容器内的温度高的发酵时间短，夏天比冬天所需时间短。放电饭锅里的碗最好选塑料或玻璃的。

3.用的器具都要用开水消毒，保证无水无油，才能让酸奶保持长时间不变质。