【健康育儿】5个问题,家长快来自查,你给宝宝的酸奶喝对了吗?
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楼主
婴儿早期教育
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以下是家长们的常见问题，来看看你做得对不对吧。 问题1：酸奶可以代替牛奶吗？ ![]()
不可以 虽然酸奶的原料是牛奶，但是酸奶的pH值比牛奶低，宝宝的消化系统正在生长发育过程中，黏膜屏障还不太完善，过多的酸奶很可能会“腐蚀”宝宝娇嫩的胃肠黏膜，影响消化吸收。而且，目前市面上销售的酸奶，往往加入了食品添加剂，不利于宝宝的健康。因此，宝宝最好酸奶、牛奶都适量饮用，以保证健康。 ![]()
问题2：果料酸奶比原味的对宝宝更好吗？ ![]()
不对 家长必须注意，给宝宝喝的酸奶不要选各种果料、果粒、果味的酸奶，因为它们大多含有香精成分。真正的原味酸奶的蛋白质含量至少是2.5%，而果味酸奶的蛋白质含量是2.3%。此外，添加水果块的酸奶，水果块容易呛入宝宝气管。 ![]()
问题3：酸奶空腹喝损失营养吗？ ![]()
不对 分析酸奶的营养成分就可以发现：酸奶中碳水化合物、脂肪和蛋白质三大营养素比例非常合理，又富含维生素和矿物质。空腹饮用并不会出现“浪费蛋白质”的情况。其实，宝宝自打出生以来，不就一直“空腹喝奶”吗？所以，宝宝比大人更适应空腹喝奶制品。 问题4：酸奶不可以加温喝吗？ ![]()
不完全对 如果像加热牛奶那样加热酸奶，不但会杀死酸奶中的乳酸菌，而且会影响酸奶的品质与口感，当然不好。但是从冰箱里刚拿出来的酸奶，冰冰凉凉的，不适于胃肠道功能较弱的宝宝直接饮用。 家长该怎么办呢？ 1. 从冰箱将酸奶拿出来后，避开日晒，在常温下放置，使其达到室温。夏天气温高，在室温下放置的时间不宜超过一个小时；冬天可以在室温下放两三个小时。 2. 将酸奶连包装放入60℃左右的温水中（可以用宝宝洗澡时用的水温计测温），5分钟即可。加温后的酸奶，温度最好不超过45℃，因为只有45℃以下的温度适合乳酸菌的生长。 问题5：酸奶越新鲜越好吗？ ![]()
对 酸奶可以在冰箱里储存三周，但两周后，有益的乳酸菌将会减少，所以应尽量选择一周内出厂的酸奶，而且是放在低温冷柜中存放的，越是新鲜、保存得当的酸奶，保健作用越好。 ![]()
宝爸宝妈们，一一对照，您的自查结果如何？ 如果您全都做对了， 恭喜您！酸奶达人成就get√ 请关注婴儿画报订阅号官方微信 ![]()
家长们一致认为，酸奶营养丰富，是宝宝的最佳零食。
但你知道吗？喝酸奶也要喝对，才能让营养不流失！
如果您以往的做法中有错误的，快来对照改正吧。
文章来源：《婴儿画报》副刊《妈妈信箱》
文章专家：中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员 王杰
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