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速转!长期饮用纯净水导致钙流失?一杯酸奶=两瓶可乐?来看真相!

濮阳吃货2018-02-12 18:26:57

01


长期饮用纯净水导致钙流失?

谣言内容:

1、纯净水缺乏微量元素,长期喝会导致营养缺乏,容易缺钙甚至脱钙。

2、纯净水是酸性的,是百病之源。

3、纯净水会带走身体里有用的矿物质。


真相:

1、鄂学礼研究员:“常饮纯净水导致钙流失”的说法不科学。

靠喝水补充矿物质不靠谱。水在人体中的作用,一是营养物质的载体;二是代谢产物的溶剂;三是润滑关节作用;四是调节体温作用;五是保证机体运行


纯净水中确实几乎没有矿物质。喝水只是为了满足身体对于水的需要,含矿物质的矿泉水,若每天喝2L(差不多4瓶),喝进去的钙也只有8mg,仅仅占了每日钙推荐摄入量(800mg)的1%。


有人说喝纯净水会缺钙,实际上导致缺钙的主要因素是膳食钙摄入量不足,与激素水平、维生素D水平、阳光照射、运动量等也相关。还有人说喝纯净水会脱钙,导致骨质疏松,事实上人体体液中的离子浓度是相对平衡的,钙离子液也不例外,导致钙流失主要是年龄、激素水平和膳食摄入,所以跟喝什么水没有关系。


2、无论是弱酸还是弱碱性的水,到了胃里都是酸性的(胃酸的作用),到了肠里都是弱碱性的。人体血液和体液的PH值都有一套动态平衡的代谢机制在控制,让血液中的PH保持在一个稳定的值,并不会因为水就影响了。对人体来说,本质上喝水都是补充H2O,而长期饮用纯净水并不会导致体液越来越酸。


3、人体无时无刻都在进行新陈代谢,排出代谢废物,吸收新的营养物质。而这些代谢废物中,就有很多微量元素。所以,无论喝不喝纯净水,我们体内的微量元素都会不断地代谢,这并不是什么可怕的事情。身体有自己的离子平衡机制,只要均衡饮食,代谢掉的微量元素,也能由食物补充。


建议:饮用水最重要的是安全和卫生。市面上所售的各种水产品,只要符合国家标准就是安全无害的,可以放心饮用。纯净水是通过反渗透、离子交换、蒸馏等工艺制备出来,去除了绝大多数杂质,这种水足够清洁,是非常安全的饮用水。发达国家喝纯净水有几十年,纯净水普及率达到80%以上,并没有出现因纯净水缺钙或脱钙的案例。


来源:新华网、中国质量新闻网、丁香医生

链接:http://www.dwz.cn/6q2OOn、 http://www.dwz.cn/6q2O6x、

https://m.dxy.com/column/6165


02


小孩熬夜玩手机长不高?


谣言内容:

10岁小女孩长期熬夜玩手机,身高只有1.2米,影响一辈子。


真相:

确有可能,长期睡眠不足导致生长激素分泌少,从而导致矮小症。儿童若患有矮小症,一般身高低于97%的正常的同种族、同年龄、同性别人群。据国内外的研究,这种情况出现的最主要原因是生长激素缺乏,生长激素的主要作用就是促进骨骼生长。


有研究发现,人体50%的生长激素都是在深度睡眠时进行分泌的。如果一个人在正常应该睡觉的时候熬一整夜,或睡眠质量不好,生长激素分泌会不足。因此,长期熬夜玩手机导致睡眠缺乏,确实有可能让儿童长不高。


晚睡不仅会影响身高还会有以下危害:

1、伤脑

在人体试验中,睡眠不足会改变大脑神经元之间的连接,导致突触的可塑性下降,而突触的可塑性是我们学习能力和记忆力的“物质基础”,熬夜后记忆力会下降。另外,熬夜后大脑的反应速度会降低,注意力也较难集中。


2、伤内分泌系统

熬夜干扰生物钟的校准,使机体内多种激素分泌紊乱,例如褪黑素分泌减少,会导致失眠,同时它抗击肿瘤的作用减弱,使肿瘤的患病风险增加。夜晚的持续觉醒使机体处于紧张的应激状态,肾上腺素、皮质醇分泌增多,血压上涨。如果长期熬夜,以上疾病的患病率会增高,激素也会建立新的循环,例如夜班工人的褪黑素分泌高峰可能出现在白天。


3、伤免疫系统

有实验研究表明,生物钟被打乱后,某些基因的表达也会改变,例如TH17细胞等免疫辅助细胞会生成变少,进而影响免疫功能;基因的转录过程也容易出错,癌变的几率会增加。


4、伤眼

熬夜手机或者电脑伤眼。晚上玩手机玩到视网膜脱离、黄斑变性、青光眼等说法,通通都是谣言。最需要注意预防的是近视和干眼症。


建议:22时到次日凌晨1时是生长激素分泌高峰期,若错过这段时间细胞新陈代谢将受到影响,因此家长应尽量让孩子在22点前睡觉。


来源:全民较真、辟谣特工队

链接:http://www.dwz.cn/6q6ots、http://www.dwz.cn/6q6o3D


03


一杯酸奶相当于两罐可乐?


谣言内容:


一杯酸奶相当于两罐可乐,含糖量高,甚至比奶油糖分还要高,没有一点营养价值。


真相:

酸奶在加工过程中会加入糖分调节口味,导致热量较高,但是蛋白质和矿物质的含量比可乐多得多。评价食物是否有益还是要从营养成分的多样性和质量上来评判。


如果只是比较含糖量,部分酸奶的确比可乐高。为了改善酸奶口味,酸奶在生产过程中会添加白砂糖等添加剂,这是导致酸奶热量值陡增的重要原因。但不同品牌、不同类型酸奶添加剂不同,热量标准就会发生很大不同。即使酸奶含有一定热量,但酸奶中除了有糖,也有脂肪、蛋白质等营养成分。而可乐除了含有糖,几乎不提供其他营养成分。


酸奶仍然是营养价值较高的乳品之一,酸奶热量高是炒作,酸奶的优点主要有以下四个方面:

1、做酸奶对原料奶的要求比较高,含有抗生素的牛奶是无法做成酸奶的;

2、酸奶有乳糖不耐受,喝牛奶拉肚子的人可以安心地食用酸奶;

3、酸奶中的部分蛋白质已经被乳酸菌水解成了氨基酸和多肽,因而更容易被消化吸收;

4、酸奶中含有大量活的乳酸菌,有益生菌功效,当然益生菌是否真的有益健康,存在争议。


关于酸奶真相还有这些:

(1)“饭后一瓶酸奶有助消化”不算是谣言。从科学概念上说,还算是“很有可能的”。

(2)在科学证据上,益生菌和益生元的保健作用还没有形成明确的“定论”,这些东西也没有显示出有害。但是益生菌、益生元不能代替药物,不要过度迷信“所谓”功效。


美国微生物学会2005年组织益生菌研讨会,会议总结明确指出:“迄今为止,绝大多数益生菌在人体中的使用对于疾病处理而言都是预防和支持性的,而不是治疗性的”。欧洲食品安全局EFSA评估认为益生菌增强免疫力、改善肠道健康等健康声称都没有足够的证据。

来源:澎湃新闻、 丁香医生、春雨医生

链接:http://www.dwz.cn/6q3f5z、http://www.dwz.cn/6q3f9S、http://www.dwz.cn/6q3fvB

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