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希腊酸奶、奶酪布丁、法式酸奶、欧式酸奶凝酪……这些酸奶，不是来自希腊、也不是来自法国，而是国内乳企给酸奶新品起的“洋名字”。

酸奶取个“洋名”，再换上精美的纸盒包装，价格就跟着翻了几倍。不少国内品牌推出的新品都取了洋名，精美的包装加上促销员的推广，这些洋名酸奶的价格也高高在上，是同类普通酸奶的两倍甚至更多。某超市介绍，一些取洋名的酸奶确实受到消费者青睐，卖得比普通酸奶好。

某乳企的高级工程师透露，国内乳企给酸奶取洋名是一种商业卖点，给消费者造成一种高端饮料的感觉，其实两者营养差别不大，价格相对较贵主要是包装提高了成本。

多个品牌加入高端战团

近期，光明乳业旗下高端常温酸奶品牌莫斯利安新品动作密集。对于此次出新，光明乳业股份有限公司方面表示，各大乳业品牌紧跟品类蓝海，常温酸奶产品类型已陷入同质化、价格竞争白热化的阶段，面对同类产品在市场上的抢眼表现和品牌攻势、以及常温酸奶由高速增长时代进入放缓期的变化，找寻新的增长点、强化品牌辨识度，深化品牌内涵，打造多元化产品，成为了莫斯利安突破自身发展瓶颈、打开更广阔的市场空间的有效途径。

伊利安慕希在今年上半年推出常温高端颗粒及高端畅饮型希腊风味酸奶，

蒙牛旗下纯甄今年下半年也将推出一款常温酸奶新品，

广西皇氏集团也推出高端常温儿童酸奶，常温酸奶市场细分加强。

发力高端常温酸奶为高利润？

“高端”成行业发展关键词，其中，蒙牛在其中期业绩报中分析指出，2017年上半年，高端乳制品市场规模持续扩大，酸奶则成为增长潜力最大的产品品类之一，并认为，新兴及高端差异化产品成为行业未来发展的主要推动力。

企业为何纷纷加码高端常温酸奶？

在蒙牛中期业绩说明会上，蒙牛高层透露，纯甄销售额增长35%。伊利中期业绩报显示，报告期，旗下包括“安慕希”等在内重点产品系列的销售收入同比增长近31%，此外，有资料显示，截至2016年12月，常温酸奶安慕希的销售额同比上一年增长106.7%。

高端常温酸奶已难再高端？

高端常温酸奶已难再高端升级，再高端或抑制消费增长。高端酸奶不可能再涨价也不可能升级，升级的空间很有限，”目前能想到的升级方式各乳企都在做了。

常温酸奶推出高端产品也是大势所趋，因为保质期是5个月，省内地市也能铺货，部分没有冷藏条件的市民觉得很方便。而且传统酸奶因为需要冷冻，保质期短，也在一定程度上制约了销售量。

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