味全优酪乳 | 品牌升级后,如何占领高端酸奶市场?

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日签人物：张学友

今天要聊聊一个高端酸奶品牌——味全优酪乳。

最近两年，味全这个品牌的热度可谓是只增不减，当然味全果汁在其中起着重要的作用，因为在短短一年多的时间里，味全每日C的包装创新不断，比如理由瓶、HI瓶、拼字瓶，还有刚刚和网易云音乐推出的刻度瓶。

但今年，味全优酪乳的全新品牌升级也让味全在酸奶市场中占领了一席之地，味全在其品牌升级方面都做了哪些改变呢？

在说到味全优酪乳的品牌升级前，我们先来说说味全优酪乳这个产品。

第一次听到“优酪乳”可能很多人都有疑问：优酪乳是什么？其实优酪乳是我国港台地区对于Yogurt的翻译，所以优酪乳就是酸奶。这其实也是味全的机智之处，用一个名称将自己和普通酸奶区分开。

不过，优酪乳在国内市场和酸奶还有些区别，因为味全优酪乳的菌种较一般酸奶产品多，所以优酪乳的价值也比一般酸奶要高，这也是为什么味全将其产品定位为高端酸奶品牌的原因。针对其品牌“更健康、优质”的定位，味全优酪乳把自己的目标消费群体定位于都市白领女性。从网上的数据也能发现：味全的消费者中，60%是女性消费者，同时80后以及高收入人群也是味全的消费主力。

在广告推广中，“健康”也一直是味全关注的重点。2005年，味全优酪乳刚刚发力大陆乳品市场时，它就选择了瑜伽作为产品推广的平台，当时选择了陶晶莹作为代言人。瑜伽作为一种时尚运动，近两年越来越受到都市女性的喜爱，将瑜伽这样一种健康、时尚的运动和产品相结合其实也是在投资瑜伽这样一种运动的趋势。

味全优酪乳全新品牌升级

今年，味全优酪乳对品牌进行了一次全新的升级，从今年4月，如果你去超市或便利店，应该就能看到味全优酪乳的新包装了，“简单点”、“鲜嫩点”、“慢一点”、“有劲点”、“放肆点”、“满足点”这六款酸奶组成的新优酪乳系列，其中，“放肆点”、“满足点”是今年的新品。

每个产品根据名字的不同也都有自己的特点，比如“鲜嫩点”、“有劲点”、“满足点”这三款酸奶都分別加了果肉颗粒、珍珠大麦和果肉；而“简单点”从包装上也一目了然，这样简单纯白的设计也受到了很多消费者的喜爱，毕竟大多数酸奶产品在包装上色彩还是很丰富的。

近两年，人们对“健康”两个字越来越敏感，而酸奶在大多数消费者的心中其实自带“健康”的特点，所以味全也是抓住了这一机遇，将“健康”两字发挥到最大，提出了新的产品卖点“9h”——9小时自然发酵。不管你对“自然发酵”理解多少，但当产品提出“9小时自然发酵”的买点时，人们不自然地会觉得产品更加健康、醇厚。

同时，由于近两年酸奶市场竞争激烈，每年夏天都有一大批新品牌出现在货架上，所以为了让消费者记住自己的新品牌系列，今年6月，它还把味全优酪乳官方微博从主号中独立了出来，以提升单个品牌的认知度。

将品牌独立出来后，味全优酪乳签约了今年夏天因为《人民的名义》大热的侯局长——陆毅作为首席品鉴官，味全方面表示：时光磨砺了陆毅的演技，也沉淀出美味的味全优酪乳。

除此之外，热点也不能放过，味全优酪乳根据今年夏天最热的综艺《中国有嘻哈》推出了“酸奶有嘻哈”。

当然，IP也是少不了的，味全优酪乳和《醉玲珑》合作玩了一波古装推广，从酸奶瓶的IP植入到《醉玲珑》的中插广告，一个都不能少。

总结：

味全优酪乳的这次品牌升级将原来的单品出击变成了“组合出击”，6款优酪乳产品各有特色，优势鲜明，在市场上可覆盖多重细分消费群体，竞争力也自然不用多说。再加上现在正处于消费升级的时代，现在的年轻消费者比起产品的价格更加在意产品的品质和与自己的情感联系，这对于一直走高端路线的味全优酪乳是一次不可错失的机会，因此，味全在此时升级品牌是个不错的选择。

味全营运长谢宗鹏也曾在品牌升级发布会上表示：味全优酪乳2017品牌升级，本身就是一场’以慢打快’的战役。作为一款酸奶产品，9小时发酵的核心工艺为消费者提供了更好的口感和更浓厚的风味，不仅满足消费者的味蕾享受，更满足消费者的享受生活。

不知道味全优酪乳这样的高端酸奶品牌是否能够吸引到你呢？