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酸奶助消化?酸奶类型这么多怎么选?

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楼主


喝酸奶助消化?

你想吃东西别找理由...

喝杯酸奶助消化?

  • 首先,不是所有的酸,都能让你消食......

  • 目前市场上的酸奶都是含糖量不少,浓稠的酸奶还可以增加你的饱腹感,如果是吃完觉得很饱,就不要「用酸奶助消化了」,喝下这一口,胃只会胖起来,不会瘦下去...

  • 想促进消化,需要的是肠胃蠕动、消化酶,可不是酸奶。



酸奶、酸牛乳、发酵乳、优酪乳、酸酪乳之类的到底是什么?

  • 他们都是指酸奶,只是风味和添加的东西不同。


怎么区分各种酸奶?

  • 包装上的「产品类型」一项,上面写着简单的 「发酵乳」,就是酸奶。

  • 若酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料,它就叫做「风味发酵乳」。比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。

  • 「纯天然」的酸奶,大城市的大超市一般都有。但是口味,大部分人都会觉得没有上面讲的这些好喝????


复原乳质量如何?

  • 所谓复原乳做的酸奶,就是指用奶粉加水配成奶液,再接种乳酸菌制成的酸奶。

  • 好不好,取决于原料奶粉的质量。

  • 如果奶粉质量高,抗生素含量低,而且奶粉配制时浓度足够大,发酵效果好,那么做出来的酸奶的蛋白质、钙和维生素含量都不逊色于鲜牛奶制作的酸奶。



本文资料参考来源:

《2016中国居民膳食指南》

营养工程学院副教授范志红 

《到底哪种酸奶好?酸奶的 10 个问题》





喝奶这件小事,

积累起来也是大事~



好好点  好好喝奶



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