澳洲进口奶制品联盟

莱贝说说 酸奶的不同种类

只看楼主 收藏 回复
  • - -
楼主

大豆酸奶
一种由85%的大豆豆浆和15%的牛奶所制成的酸牛奶,最早由巴西食品工业研
究所研究开发成功,目前世界上已有不少国家也相继开发成功。
茶汁酸奶
目前日本市场上出现的一种新型酸牛奶,混合有适量的茶汁,且稀释度高,可
作为一种营养型风味茶饮用,很受广大消费者欢迎。
果肉酸奶
这是在世界各国广为流行的一种搅拌型酸牛奶,是酸奶在大罐中发酵后再加入
一定量的果酱或者果肉等,经常添加的水果有桃子、草莓、香蕉、提子和菠萝等。
蔬菜酸奶
这种酸奶是把菜花、芹菜、洋葱和胡萝卜等蔬菜切成小块或者将其制成泥糊状
混入到酸奶之中,用以增加起植物性成分,故而其风味更加独特。
冷冻酸奶
这是一种把果酱和增香辅料等成分混入到酸奶中后通过冷凝机冷冻而成的酸奶
,既有酸奶所特有的风味,又不失冰淇淋匀滑绵口的质感,进入市场后,受到广大
消费者青睐。


举报 | 1楼 回复

友情链接