动手 ¦ 不用酸奶机也可以做酸奶!

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作为一枚伟大的吃货必须知道，酸奶不是一定得要酸奶机才能做，有烤箱的可以做，有微波炉的可以做，就连有电饭锅的也能做。

自己动手，没有添加剂，防腐剂，还没试过的童鞋跟着思思一起来学吧！！注意哦~睡前半小时喝酸奶还能减肥，尤其是吃得多，动得少，还长期坐办公室的童鞋特别有用！

微波炉做酸奶

食材：

纯牛奶500g 糖50g 酸奶300g

做法：

1、把准备装酸奶的塑料盒和它的盖子先用开水烫一烫,消毒杀菌

2、把牛奶倒入消毒好的盒子内,再加入白糖

3、将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热)

4、加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀5)将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦。凝成豆腐花样的固态如果时间过久，表面会析出透明的水（奶清），口感很酸。所以应将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好。

烤箱做酸奶

食材：

一大袋鲜牛奶、半瓶超市售的优酪乳（或乳酸菌粉3克左右）、白糖适量。

做法：

1、将大袋鲜奶，入锅烧开，转到无水无油的容器中，放置到室温状态（大约35-40度之间）

2、倒入优酪乳或乳酸菌粉，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入烤箱中层（放在烤网上）设定发酵模式

3、烤箱开发酵模式，时间设定为5-6小时，按确定键开始工作

4、5-6小时后，看容器中的牛奶已凝结，则发酵完成，取出凉后，放入冰箱冷藏2小时后，加白糖即可食用。

电饭锅做酸奶

食材：

牛奶 500g、原味酸奶 50g、清水适量

做法：

1、保鲜盒+盖子和小勺洗净，用滚烫的开水烫一下

2、电饭锅中加入清水，加热至锅壁稍稍烫手，将500g牛奶倒入保鲜盒中，坐入电饭锅的热水中，盖上锅盖，将牛奶加热至温热

3、将装牛奶的保鲜盒从电饭锅中取出，重新盖上锅盖，往牛奶中加入酸奶50g

4、用小勺将牛奶和酸奶搅拌均匀

5、将保鲜盒的盖子盖好

6、将保鲜盒放入电饭锅中，盖上锅盖，断电，发酵12小时即可.

加入草莓葡萄

加入香蕉

加入红豆

可以加入很多东西哦，小伙伴们一起尝试尝试吧！

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