牛奶已经成为很多家庭的普通饮料之一了,经常买一些牛奶放到家了,也是很多人的习惯做法。
而大家到超市买牛奶的时候,在全脂牛奶和脱脂牛奶中,下意识的会选择脱脂牛奶,似乎总感觉这个脱脂牛奶要更健康,更不让自己发胖一样。
然而,这个真的只是一个 错 觉 啊!!
单从字面来看,我们就知道,其脂肪含量比全脂牛奶要低。
在脱脂牛奶中的脂肪含量少于0.5%,全脂牛奶的脂肪含量为3%~4%,单从上述这两款牛奶中的各自脂肪含量来看,脱脂牛奶的确优于全脂牛奶。
脱脂牛奶真的能保证你不胖?
骗你的。
实际上,与那些动物的内脏或者蛋糕等奶油制品来说,全脂牛奶的脂肪含量简直是九牛一毛。这样来看,就算脱脂牛奶中脂肪含量低也没啥子意思,毕竟牛奶本事脂肪就已经够低了,再低一点影响也不大。
全脂牛奶会让我们产生饱腹感,减少食欲,达到少吃多餐的效果,让我们产生“满足”的愉快心理。而脱脂牛奶则达不到使胃口满足的功效。 此外,为提高脱脂牛奶销量,生产商会加入使人变胖的糖,弥补乳制品丢失的味道,反倒越喝越肥。
从能量角度来看这两种牛奶,全脂牛奶的热量是269KJ/g,脱脂牛奶为147KJ/g。热量控制方面,脱脂牛奶比全脂牛奶更好。
全脂牛奶VS脱脂牛奶
从营养角度来讲,全脂牛奶和脱脂牛奶哪个更好呢?
牛奶中的维生素A、D、E、K都存在于脂肪当中,我国居民普遍缺乏维生素A,而强化维生素A、D的全脂奶是维生素A最廉价最方便的来源之一。脱脂的同时,往往把脂溶性维生素A、D也一并脱走了,如果喝脱脂奶,会减少维生素的供应。
所以说,如果你不是日常饮奶量大、肥胖以及需要控制脂肪摄入的人群,那还是选全脂牛奶吧!
往期精彩回顾
▶ 龙虾滑进气管,一个笑话竟差点致命。喉咙卡物,这个方法就够了
众托帮黑板报 · 长按二维码关注我们
友情链接