健康无小事丨从正确喝牛奶开始,认真对待你的饮食!

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楼主

——美味周二——

什么时候喝牛奶最合适？

不就是想起来就喝？每天一杯就很棒了

看似简单的事情

细想起来也会有很多让人纠结的点

尤其是在减脂期间

这优质的蛋白质来源怎么摄取最有利？

晚上喝牛奶有助于促进睡眠

那早上喝不会犯困么？

晚上睡前肚子饿了但又不想马上睡觉

能喝杯牛奶当夜宵吗？

有时候工作忙吃不上饭肚子饿了

手头正好有盒牛奶能喝吗？

不是说空腹喝奶不好吗？

......

今天这篇我们就来细细讨论

牛奶到底怎么喝

早上怎么喝牛奶？

有足够的证据证明：早上把牛奶和谷物一起食用，可以提高早餐的营养价值，延缓餐后血糖上升，也能推迟几小时后饥饿感的到来。

比如用牛奶替代水来做馒头、发糕、花卷会大大加强美食感，把牛奶加到豆浆、粥、杂粮糊糊当中，也非常美味可口。这种配合方式不仅能改善营养平衡，还能延缓餐后血糖上升速度，又能避免乳糖不耐受的不适感。当然，早餐时喝杯牛奶是没有问题的~

晚上喝牛奶合适吗？

都说牛奶促进睡眠，但毕竟牛奶不是催眠药，只是相比于其他食物含有的一些有利预防失眠的成分比较多，包括钙、维生素B6、能够在体内转化为5-羟色胺的酪氨酸。

每100g牛奶只有51kcal . 同样热量来比，牛奶的饱腹感较强，一小杯牛奶就能有效缓解饥饿感，避免饿到睡不着觉。

所以，牛奶是不错的夜宵。用牛奶当夜宵，营养质量好，方便饮用，不易过量，热量较低，对于预防肥胖而言，远比吃方便面、面条、饼干、薯片、面包、烧烤等食物更有利。最令人开心的是，奶类中的乳清蛋白和乳脂中的共轭亚油酸，都是对增肌减脂有益的成分哦。

空腹能不能喝牛奶？

所谓空腹不能喝牛奶，主要是担心部分人存在“乳糖不耐受”的情况，喝了牛奶之后会出现腹胀甚至腹痛腹泻的情况。

如果先吃些其他食物再喝牛奶，这种不适反应会比较轻微，而空腹喝牛奶的时候不适会比较明显。但是，如果本来就没有乳糖不耐受的问题，空腹喝牛奶是完全没有问题的。各种动物奶中都同时含有蛋白质、脂肪和碳水化合物（乳糖），能消化乳糖的人可以很好地利用它，并不存在营养浪费的问题。否则就没法解释婴儿和幼小动物都可以空腹喝奶正常成长。

所以，要不要空腹喝奶，根据个人的乳糖消化能力而定就好了。

每天喝多少量呢？

按我国膳食指南的推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品，相当于一次性纸杯1.5杯。其实这是一个平均值，并不意味着每天都必须这么多。有时候是200克，有时候是400克，也完全没有问题。

所以，尽管早上喝了一杯奶，晚上作为夜宵再喝一杯，或者下午喝了一杯酸奶（减脂期间尽量喝无糖的），晚上再喝一杯牛奶，都是无需顾虑的。在这里建议一天的分配尽量白天多一点晚上少一些，晚上摄入在100ml-150ml。

减脂期间怎么喝？

脂肪含量不同的牛奶都有些什么特点:
全脂牛奶	好喝，热量高，适合少年儿童，孕妇和老年人饮用。
半脱脂奶	钙质和B族维生素含量和全脂牛奶相当，适合大众尤其是中年人饮用。
脱脂牛奶	适合限制脂肪摄入量以及保持身材的人饮用，钙含量和B族维生素含量与前两种一样。