市面上25款酸奶哪个好?深圳最权威的检测来了

许多人有喝酸奶的习惯，那么你知道喝酸奶要注意什么呢?市面上这么多酸奶要怎么选择?为此，深圳市消委会开展了25款酸奶比较试验，一起来看。

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主办方：深圳市消费者委员会 南山区消委会 宝安区消委会 光明新区消委会

委托检测机构

深圳出入境检验检疫局食品检验检疫技术中心

此次比较试验选择了以下25款风味发酵乳(俗称酸奶)

有全脂的，也有脱脂的有冷藏的，也有常温的有本地的，也有进口的全方位涵盖采购

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检测通过前期的酸奶市场消费情况问卷调查，结合检测机构的专业意见，本次比较试验就大家共同关注的营养指标、安全指标2大类问题开展，具体指标共17项。

试验结果总体检测的25款酸奶整体情况较优：全部酸奶样品均符合国家标准要求，全部合格。在食品添加剂的检测中，但均在国家规定的安全值内，符合国家标准要求。未检出有添加三聚氰胺的情况;重金属、微生物指标、毒素类、营养指标检测结果均符合国家强制性标准要求。25款酸奶中五星有6款;四星有15款;三星有4款

安全指标

       此次比较试验中涉及7个安全指标，其中三聚氰胺、黄曲霉毒素M1、沙门氏菌、黄金色葡萄球菌均未检出;乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)、大肠杆菌、铅、铬、总砷以及总汞含量均低于检测最低限值，表明25款酸奶中，无添加剂滥用的现象，即使添加，。在此次检测中测出有添加安赛蜜的两款酸奶添加的量均在国家允许的范围内，且在产品包装的配料中有如实标出;受微生物和大部分重金属的污染的风险较低。

来源：深圳城事 深圳新闻网

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