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网红冰激凌大测评 | 有一些宁可胖十斤也戒不掉…

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楼主

现在天气越来越热,大家是不是都在盼着冰淇淋店的文章?就是这篇啦~


昨天,姐冒着被胖“死”的危险,一口气跑了四家爆红冰淇淋店。从环境到特色,再到口味,事无巨细得帮大家感受。


快来看看有没有你的心头好吧~


01

SOFTREE




这是一家在首尔很有名的网红店,宋茜之前出节目就小伙伴一起去过,现在 SOFTREE 开到太古里人气也很高。


姐一进去就看见柜台上各种少女心细节,五颜六色的小蛋卷叠得很高 




旁边玻璃柜里还有梦幻的纸质冰淇淋城堡 ,会动的那种哦~




然后整个店面风格走现代极简的感觉,随便哪个角落都能拍照发朋友圈。



店铺正中间有张12人的大方桌 ,姐第一反应就是这是个狼人杀的好地方~




SOFTREE 的冰淇淋有很多花样 ,最最有名的是左上角的蜂巢冰淇淋(¥39),店员小哥哥说紧接着的三款,点餐的几率也很高,分别是:


  • 嘎吱嘎吱酸奶冰淇淋(¥35),上面是脆脆的玉米片

  • 魔法神灯冰淇淋(¥35),上面是五谷粉

  • 巧克力盐花冰淇淋(¥35),上面是巧克力和海盐




试吃了蜂巢和嘎吱嘎吱酸奶两款。


「蜂巢冰淇淋」

价格:39 元

推荐:⭐⭐⭐⭐⭐


先是蜂巢冰淇淋 ?,是不是灰常可爱?SOFTREE 冰淇淋的主要成分是牛奶,口感很顺滑,而且没有很甜。


不过融化有点快,姐拍照的一小会表面就糊掉了。




虽然有「飞碟托」,但还是有点狼狈。也可以拜托店员直接把冰淇淋盛在杯子里,就不会这么窘迫了。


然后是蜂巢本身。


一口咬下去,蜂蜜在嘴巴里散开来,全是蜂蜜的温润和醇厚,特别新鲜。没有一点点糖的廉价感,跟那些调和蜂蜜完全不同。再搭配冰淇淋的奶香,完美~




SOFTREE 的蜂巢都是直接从韩国空运过来的,保证跟首尔店同品质。


SOFTREE 也是韩国养蜂协会唯一认证使用天然蜂巢的冰激凌店,蜂巢的品质也可以放心。




「嘎吱嘎吱酸奶冰淇淋」

价格:35 元

推荐:⭐⭐⭐⭐⭐


嘎吱嘎吱酸奶冰淇淋,姐也很推荐,玉米片脆脆的口感跟入口即化的冰淇淋搭配在一起,口感更丰富,不会觉得单调。




总体来说,SOFTREE 的冰淇淋还是很优秀的,加上环境舒适,蜂巢也有新意,推荐大家去试一试。


?地址:北京三里屯太古里北区B1 NLG-31号

?人均:41 元

? 营业时间: 10:00—22:00


02

景福和房




景福和房是日本甜品大师宫本雅巳,在中国开的首家抹茶专卖店,各种甜品统统都是跟抹茶有关。


店名在日语中是「幸福的房子」的意思,是不是很想进去看看了?


装修风格完全日系,姐真的很喜欢一个人用餐也不会尴尬的日式吧台 




景福和房的店铺虽然不大,但挑高很高有8.5米,加上通透的「房中房」设计,整个空间明亮又有层次。




一些用餐的小角落看起来就可以呆上一下午。




环境就是这样啦,虽然也有冰淇淋球和圆筒,但这家最有名的还是各种芭菲。姐点了卖得最好的抹茶生巧冰淇淋芭菲。


「抹茶生巧冰激凌芭菲」

价格:78 元

推荐:⭐⭐⭐⭐⭐




满满一大杯,料也很足,从上往下有十多种:抹茶冰淇淋、草莓抹茶松露、抹茶生巧、白玉、白豆奶油、玉米片、草莓酱、抹茶奶油、抹茶啫喱等。




先说冰淇淋,能吃得出抹茶的品质,浓郁但没有很苦,甜度也适中,是很容易入口的类型。不对于抹茶爱好者来说,可能会觉得茶味略淡。


姐特别喜欢芭菲里的草莓抹茶松露,草莓和抹茶中间是一层白巧,特别温柔的口感。




抹茶生巧会有点苦,姐建议大家把它留着,跟底部的抹茶奶油搭配起来。既可以解奶油的腻,也可以综合生巧浓烈的茶味。




别的食材也都完全挑不出毛病,抹茶啫喱很 Q,玉米片让口感丰富。如果不是朋友拦着,姐应该可以自己吃下这一整杯。


都这个时候了,就不要提减肥了,好吗?


?地址:北京三里屯太古里南区三层 S10-31(WAGAS,优衣库附近)

?人均:85 元

? 营业时间: 11:00—22:00


03

ICE MONSTER




ICE MONSTER 也是名声在外,是家来自台湾的冰店。


2013年,CNN 和高端旅游杂志 TRAVEL+LEISURE 评选的全球最佳甜点中,ICE MONSTER 排到了第六名。


这家也是台湾旅游的打卡圣地~




前台老板娘正在忙碌中,各种雪酪球原料也是很诱人了




环境也很好,是那种很热闹的咖啡馆的路线。很多灯光,小小的餐桌,适合半下午逛街累了来小坐一下,聊聊天。




另一侧有一面瓦片组成的背景墙 ,跟木质的桌椅搭配,是个小古朴味道的角落。




虽然 ICE MONSTER 家的冰有很多口味,但鉴于全世界第一碗芒果冰出自这个品牌,姐毫不犹豫就点了芒果。


「新鲜芒果棉花甜」

价格:72 元

推荐:⭐⭐⭐⭐




芒果棉花甜包含:芒果绵绵冰,芒果雪酪球,布丁,以及一杯含有新鲜芒果块的芒果酱。


分量巨大,如果是够娇小的女生,三个人吃一份就够了,可以搭配着上别的蛋糕或者华夫饼。


并且冰的质感很棒,没有一点点冰碴,很绵,冰丝细到一个不行。上桌拍拍照的功夫,外层就有点融化了。挖开里面还是完好的,颜色也浅一号 ▼。




芒果酱盖上去,诱人程度又增加了不少。




给 85 分是完全没问题的,但是!对于姐来说,这份冰有点太甜了。还好布丁比较淡,配合着一起吃口感会更好。




变态咖啡棉花甜也很有人气,大家可以试试看。如果种草这家冰店,姐提醒大家最好能早一点点过去,人真的很多!


?地址:北京三里屯太古里南区 B1(BHG 对面)

?人均:50 元

? 营业时间: 10:00—22:00


04

KISS THE TIRAMISU




最后是 ins 上很火的提拉米苏冰淇淋 KISS THE TIRAMISU,关键词有一万多篇 po。虽然火,但是店铺并不大,小小一间,门口有一些座位。




店铺里到处都是它家冰淇淋的模型,容器是金色的高脚杯,瞬间高端起来。




橱窗里有整整好几排杯子 ,晚上有灯光的时候特别好看,而且杯子可以直接带走。姐看有人在杯子里种上多肉也挺可爱的~




收银台旁边就是操作台,店员小姐姐正在忙碌。提拉米苏冰淇淋分经典原味、草莓、抹茶、香蕉还有年糕味,现在正在做抹茶




虽然姐很好奇年糕味,但是出于评测目的,还是选了最畅销的经典原味。


「经典原味提拉米苏冰淇淋」

价格:35 元

推荐:⭐⭐⭐⭐⭐



先说冰淇淋,口感很 ok,然后里面会时不时冒出小惊喜,就是小冰碴。这个是故意设计的,有点脆脆的又很清爽,姐很喜欢。


配料也够丰富,非常提拉米苏:巧克力、咖啡、可可粉、乳酪汁、冰淇淋、饼干碎、芝士。



一层一层叠上来的,层次很多,吃下去一直有新的味道出来。


芝士在最下面,到最后会突然间浓郁,建议芝士跟咖啡小小搅拌一下,这样吃起来不会腻。




这个提拉米苏很适合一进三里屯先买上一杯,然后慢慢逛吃逛吃起来。如果有谁知道年糕味的口感,留言告诉姐哈,姐真的吃不下了~


?地址:北京三里屯太古里南区 S9-18号(H&M 后临街)

?人均:35 元

? 营业时间: 11:00—22:00


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如果你也是“喜欢冰淇淋但又怕胖”的妹子

就来点个吧 ?

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