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犊牛饲养“八大关”

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李文博 内蒙古恩河牧业


犊牛管理目标:


  保证犊牛正常生长发育,尤其保证瘤胃及骨骼的正常发育;

  日增重大于800克,最佳可达到1000克以上;在60天时,体重达到出生重的2倍;

  哺乳犊牛年死淘率控制在2%以下;

  0~2月龄犊牛的发病率<5%;

  13.5~15月龄的后备牛尽早达到初配体重(350~370kg)和体高(3175px);

  母牛初次产犊月龄提前(23~24月龄);

  第一产奶周期增加产奶量700kg以上。

  为达到以上管理目标我们要做到以下八大关:

  一、出生关:“严密观察,及时干预,合理用力,争取做到接近100%活产!”

  提倡自然分娩,但一定要有检胎,胎儿过大、胎位不正或产力不足都应采取及时助产,避免胎犊在第二产程时间过长,因缺氧导致死亡,争取更多的健康活产犊牛;延滞助产也对大牛产生不良后果,每延滞10分钟,会使大牛产后发情延迟2天。每个牧场必须要有助产器及相关用具。

表1 接助产主要器械和用具

 一个“安全”产房的要求:舒适、安静、干燥、厚垫草充足的转身活动空间,一般个体分娩栏,13~14平米的空空间(3m*4.6m)垫料要使用干燥的稻草或长草,不要用木屑。


具体操作程序:


  

1.严密观察 食欲:

采食量下降或减少;行动:离群独处,站卧不安,回头顾腹,频频举尾;器官:、、、骨盆韧带的变化,流出的黏液; 观察时间:最好能做到30分钟一次。

2. 及时干预 耐心等待:

不要助产过早,避免因产道扩张不全而致使母牛和胎犊损伤。 及时助产:胎犊进入到第二产程时进行。

  严密观察,及时干预的时机把握:(1)羊膜囊露出30分钟仍不见胎蹄出现。(2)黄褐色液体呈现在羊膜囊内或从阴道流出。(3)母牛不安或反复起卧超过6~8小时。(4)母牛强力努责超过30分钟,没有发见胎犊露出,或努责时胎蹄露出,但停止努责后又退缩回去。(5)仅一只胎蹄露出,或两只露出的胎蹄朝上,或三至四只胎蹄均露出。

  出现以上情况如不积极干预,毋容置疑,就会造成胎犊死亡。

  

3.合理用力

  借助助产器械,合理用力,不可粗暴不要用力过于粗暴,减少对胎犊和母牛不必要的损伤。

 

二、护理关

  

1.

用7%~10%的碘酊浸泡脐带(很多牧场是5%的碘酊,没有丝毫效果)具体操作方法如下:(1)使用注射器把碘酊注射入犊牛脐带内,再把脐带外周消毒;(2)用药浴杯浸泡犊牛脐带;(3)过12小时后再用碘酊消毒一次。

  

2.

称重!(这样才能真正知道60天内日增重是多少!)

3.

犊牛与母牛分开,饲养于干燥、避风、洁净的犊牛栏内。

  

4.

冬季注意保温,注意调节保暖,冬季可置于带有浴霸灯或暖风的保温小室内(长3000px*宽2000px*高3000px)或披上犊牛外套。

  

5.

垫草勤更换(平均每天每头牛2公斤垫草),主要以麦草和稻草为主,发霉的草千万不要使用;保持环境干燥、卫生。

  

6.

犊牛移出犊牛栏时,彻底消毒犊牛栏,一般使用生石灰和火碱进行消毒,保证7~10天空置期。

  

7.

此外,对于大牛,也要马上灌服40~50公斤“产后汤”(红糖、麦麸、盐、丙二醇或丙酸钙等),促进产后食欲,恢复体质、减少真胃移位等众多优点!



三、初乳关


众多犊牛常见疾病归根结底是初乳管理没做到位!

 初乳!为什么叫初乳?因为初乳和常乳免疫球蛋白相差90倍!在犊牛小肠闭合最短时间内(半小时内)要得到足量(4公斤)、合格(IgG>50g/L)的初乳! 如何能做到?

  

方式一:风靡各大牧场的——犊牛“三件套—初乳测定仪、初乳灌服瓶和折光仪”

  (1)犊牛出生时,挤初乳,使用初乳检测仪进行测定,在绿色范围内(IgG>50g/L)的初乳为优质初乳,冰冻保存(-20℃)或直接饲喂犊牛;

  (2)饲喂犊牛使用初乳灌服瓶(4公斤),在2分钟内(保证半小时内)就能灌服到真胃中,有特制插口能避免误入气管;

  (3)出生后6小时再灌服2公斤初乳,保证母源性细胞的供应,刺激犊牛机体免疫机制;

  (4)出生后24~36小时,采犊牛血液,用离心机4000转/分钟离心(右图为血清离心机)或静止取1~2滴血清,用血清折光仪进行检测,如读数在6.5以上,说明犊牛被动免疫形成,可极大减少犊牛各种疾病。

 

 方式二:犊牛初乳管理系统——COLOQUICK(丹麦)

  带有初乳巴氏消毒、初乳抗体水平检测、初乳快速解冻和初乳快速灌服多功能的初乳管理系统COLOQUICK,完全单人管理操作所有犊牛。(美国宾夕法尼亚大学和明尼苏达大学的三项研究中,与饲喂未经巴氏灭菌初乳相比,饲喂巴氏灭菌初乳24小时血清IgG水平提高25%,吸收率提高28%)

  操作步骤(可见视频):

  (1)当犊牛出生时,从初乳库中(冷冻冰柜)取出4公斤初乳盒;

  (2)放入初乳水浴系统(40℃)中快速解冻(15分钟内);

  (3)取出初乳盒,立即灌服犊牛4公斤初乳;

  (4)再挤母牛的初乳,在灌服检测支架上进行检测,使用初乳质量检测计,当数值超过50g/L(在绿色范围内),挡开下阀门直接灌入初乳盒内;不合格初乳可以收集饲喂其他相近日龄犊牛;

  (5)把初乳盒放入带有巴氏消毒功能的系统中进行巴氏消毒;

  (6)巴氏消毒后,放入初乳库中冷冻。

  两种灌服方式的注意事项:(1)灌服犊牛要温和,切勿蛮力;(2)灌服之后6小时内不要搬动犊牛,让它在一个安静、舒适、温暖、干燥、干净的环境中休息;(3)灌服后在6小时尝试再次灌服2公斤初乳,补充母源性细胞,刺激犊牛机体免疫器官发育;(4)灌服后第二天---第三天犊牛会有轻度腹泻,这是正常现象,不必担心,三天过后自然消除,这是排出病原菌和多余养分的过程。

  


四、营养关


  犊牛四大营养元素——水、奶、开食料、草

 

 1.水——第一大营养元素

  (1)单栏式:喝奶以后1小时再给新鲜的水,最好是凉开水,避免犊牛造成营养性和病菌性腹泻;(2)群居式:保证饮水槽(或水碗)时刻都能喝到洁净、新鲜的水,注意每天彻底清洗水槽2次。


 注意:料槽(料桶)要与水槽(水碗)分开一段距离,防止相互污染。

  

2.奶(制品)

表2 代乳粉(或原奶)和开食料的规范使用流程(常规方案)


现在国外已经有部分管理先进的优秀牧场,开始对犊牛出生后7~45天内,每天饲喂更多的鲜奶或犊牛奶粉,最高时每天饲喂量可达8~10公斤,日增重都在1000克左右,最大限度提高犊牛日增重,增强体质,提前达到配种要求,为牧场创造更多的“隐形效益”,国内东营澳亚也开始实施此程序,为犊牛培育新思路提供有力尝试!

  注意:坚持使用废弃奶(产房奶、乳质量不达标奶和抗生素奶)的四种弥补方式

使用巴氏消毒设备;

使用紫外线消毒设备(消毒更彻底,营养保存更完好);

混合使用代乳粉,降低废弃奶当中的营养损失;

把废弃奶饲喂小公牛或出生45天以后的小母牛。

  

3.开食料

  出生后第3天开始诱食开食料,在犊牛健康的前提下,尽可能多的采食优质开食料,有助于刺激瘤胃发育,使瘤胃绒毛快速发育,提高对精粗饲料的利用能力,主要是开食料中产生的挥发脂肪酸中的丁酸来刺激瘤胃内壁的发育(而不是粗饲料),一般在60天断奶时,可以每天采食1.5公斤左右的开食料,整个60天可采食40-50公斤左右开食料,断奶重应比出生重高一倍,达80公斤左右。选择优质的开食料是犊牛日增重提高的必要保障!

  口感化犊牛开食料有别于颗粒化开食料,它是经过压片和蒸汽处理的开食料,如添加压片玉米、蒸汽处理的玉米、压片大麦、压片燕麦等高消化率的原料。口感化开食料具有以下优点:

促进犊牛采食量和日增重;

更早开始反刍;反刍时间更长,次数更多;

瘤胃pH值更高和瘤胃更长,以及瘤胃肌肉与粘膜组织之比更大;

干物质和纤维消化率提高5%~15%。

  附:建议开食料中添加酵母类成分,或额外添加,有助于犊牛减少腹泻,提高机体免疫力,促进消化代谢,提高日增重。

 

 4.饲草

  断奶以后1-2周后再喂优质的苜蓿草,对于断奶前犊牛而言,添喂干草存在如下问题:

  · 干草挥发性脂肪酸发酵模式与促进瘤胃发育背道而驰;

  · 由于发酵速率慢,营养价值相对于开食料来说较低,干草会在瘤胃中滞留更长时间,减少开食料的采食,日增重不理想;

  · 干草增加了消化道充盈度,从而造成犊牛假增重现象(“草包肚”);

  · 断奶以后,如立刻添加饲草,会令犊牛产生营养上的应激,降低机体抵抗能力。

  注:如可以找到优质的苜蓿草颗粒料,或自己能够就近生产苜蓿草颗粒料,可以在开食料中添加一些。

 

 5.犊牛微量元素与矿物质

  犊牛的健康快速生长同样离不开充足的微量元素和矿物质。在欧洲,犊牛在出生后不久就自由舔舐“舔砖”,出于以下的目的:

避免犊牛的异食癖;

增加犊牛日增重,提早配种和产奶;

促进骨骼和肌肉的发育:

提高犊牛的免疫能力,减少犊牛常见疾病;

使奶牛一生对舔砖非常的熟悉和习惯。

  


五、疾病关


  主要困扰犊牛的疾病为——腹泻、肺炎和关节肿大。

  犊牛在断奶前主要死亡原因里,腹泻占57%,呼吸道疾病占23%,而断奶后呼吸道疾病占47%。犊牛有腹泻史,产奶前被淘汰机率将提高2.5倍。 有腹泻治疗史的青年牛,推迟进入产奶期的机率高出了2.9倍。

  如何最大程度避免这些常见病的侵害,主要要做到以下几点:

  保证初乳保质、保量、及时的灌服;

  制定严格的奖罚制度来保证犊牛健康和环境的质量(如对于认真操作犊牛初乳灌服4公斤的人员,通过检测犊牛出生后24小时的血清中抗体读数高于6.5,来进行奖励,对不到6.5的进行警告罚款;每天认真勤换垫草的人员进行奖励等;);

  尽少让犊牛接触到病原菌繁多、营养物质缺失的废弃奶(抗生素奶);

  在犊牛保证健康的前提下,尽多的采食开食料,少添多次,提高犊牛日增重;

  保证每天都有足够量的清洁饮水;

  全群补充电解质和维生素等必要元素,提高整体免疫力;

  尽量减少犊牛在营养、环境、牛奶温度、人员变换、转运、断奶等环节上的应激,避免应激导致的免疫抑制;

  如有感染特殊疾病的犊牛,隔离后快速检测犊牛的粪便或血液,尽快找到病原菌,对症下药,减少损失(如右图的进口快速检测试剂盒)。


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转自荷斯坦HOLSTEINFARMER


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