进入超市无非就是两类酸奶映入眼帘，常温酸奶、低温酸奶。就算没有选择恐惧症的宝宝也一定想知道，究竟什么样的酸奶更适合我们饮用呢？
是不是还有很多小伙伴连低温常温酸奶都还分不清楚呢？因为还有的小伙伴在后台问Miss. 轻，畅轻可不可以加微波炉里加热~OMG！我亲爱的吃客，低温酸奶加热后，益生菌都变成游动的灵魂了~你真的确定要这样吗？
今天就为大家科普一下究竟什么是常温酸奶什么是低温酸奶，这样大家就不用站在超市的冷柜面前做一个选择恐惧症患者了。
常温酸奶又叫“灭菌型酸奶”，常温酸奶是经过乳酸菌发酵后，再次经过了热处理，杀灭了酸奶中活的乳酸菌，因此，它可以在常温下销售和存放。相反地低温酸奶即称为“活菌型酸奶”，低温酸奶中含有活着的益生菌，而益生菌需要在低温的环境下才可以正常的销售和存放。
从营养角度来讲，低温酸奶和常温酸奶最大的区别在于是否含有“活的乳酸菌”，其余营养成分其实并没有太大区别。如果喝酸奶是为了获得乳酸菌的益处，那么建议选择低温含有活菌的酸奶。
在选择购买哪种酸奶的时候就需要消费者思考自己的生活条件，所以对于那些因为种种条件无法冷藏，也不便购买酸奶的人来说，常温酸奶更适合长时间存储。
但是现在的科技发展迅猛，冷链运输越来越便捷，随处可见的超市，消费者的生活更加便捷，所以选择低温酸奶更适合自己食用，在超市里选择价格适中、出厂时间短、低温冷藏的酸奶应该是最佳的。
其实常温酸奶和低温酸奶的选择过程中，还是要根据自己的需求来选择，只要奶源过关、质控合格，它俩都是好产品，适合你的才是最好的！像伊利畅轻有机酸奶，采用100%有机奶源发酵而成， 0污染，0添加。每百克中有30亿活菌，这里是真的活菌哦~独特的A+BB活性乳酸菌，有效帮助肠道蠕动，促进消化。就很适合消费者放心食用。
特别提示
这里要特别提醒一下消费者，在购买酸奶的同时要注意，低温酸奶不能放在常温下销售，但常温酸奶却可以放在低温柜内销售。因此，在购买酸奶时，要看清楚酸奶的标签，是“活菌型”还是“灭菌型”，还有更便捷的一个方法，就是查看酸奶的保质期，保质期在3个月到6个月之间的一般是常温酸奶，保质期不到一个月的一般是低温酸奶。记得伊利畅轻就是低温酸奶哦，如果实在分不清，买它就对了。
不过并不是所有放冷柜的就都是低温酸奶喽~好不好活菌说了算！