“ 因为这小小的豆乳，好吃不会胖！ ~~
为啥这小小豆乳盒子
成为吃货网红，火爆了朋友圈？
什么鬼东东
好吃不会胖
还一口入魂
。。。
网红甜品“豆乳盒子”是个什么鬼
据说是从杭州火起来的
这个叫“豆乳盒子”的东西，说她的朋友们都在淘宝上找杭州代购，然后顺丰空运到北京……办公室里的美食组老司机们听说这个事情集体蒙逼——豆乳盒子是个什么鬼？让见多识广的朋友们拼成这样？
据说有人为了吃上一盒
宁愿排好久的队
很多小伙伴更是发动各路代购组织
热情程度颇高
就差打个飞的赶往杭州了
始于颜值 陷于美味
暖暖的黄色搭配奶油的白色
一股清新之气扑面而来~
简简单单又层次分明
豆乳+奶油+蛋糕+黄豆粉
品尝的时候
一勺下去
至少要挖起四层才是最棒滴
入口即化的豆乳和奶油
再与松软的蛋糕合体，最后撒上黄豆粉
火速微信求援各地吃货同党，然后欣慰地表示：80后帝都妹纸们，85后上海少妇和70后广州中年妇女均表示没听说过。。。
尬了啦啊~~~
可是明明豆乳盒子已经是朋友圈爆款了啊。。。
甜品爱好者小鱼，用关键词“豆乳盒子”搜了下朋友圈，也是收获颇丰：小作坊式的私房蛋糕店一周内竟然能卖掉800盒！这架势引得知乎网友也发出了提问：“为什么豆乳盒子突然火爆了朋友圈？”
兴冲冲点进去一看
完全没有人在正经答题
底下的留言基本都是
“好吃的一匹！”（好吃得一塌糊涂）
“豆浆做的蛋糕适合中国人，健康！”
不过，倒是获得了一个重要信息：这款网红甜品不是北上广传过来的，而是在大杭州火的！
至于为什么那么多70后和80后不知道？
至于为什么在认知度上出现了明显的“年龄分层”？也许是跟它的“出身”有关。
豆乳盒子，只专属于传说中的私房蛋糕界——主要风靡群体集中在90后和00后，据说小朋友们会赶几个小时火车接着大排长队只为了来吃一口豆乳盒子……
豆乳盒子现已升级铁盒版，
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“豆乳盒子”是个什么鬼
这是吃货们的集体疑问。简单说，豆乳盒子有点像豆制品界的提拉米苏，做法也有点类似，一层铺一层。最下面的是戚风蛋糕，接着是豆乳酱，盖奶油，最上面撒的是黄豆粉。最重要的是豆乳层，要花很长时间，有些人豆浆都是自己磨，磨好以后煮熟，再捞出上面不断产生的浮沫。
简单理一下豆乳盒子的发家史：
去年秋天杭州一家网红甜品店生产了一款长得像提拉米苏的甜品（人称豆乳盒子）→粉丝追捧 → 杭州各家私房店推陈出新 → 朋友圈各种推 → 爆了，嗯！
甜度刚好不腻
好吃到让人欲罢不能
原料实在 口味多样
天然食材精选，匠心制作绵柔细腻
无添加，带着豆乳香醇
进口乳脂奶油搭配香甜可口的豆乳
甜而不腻，绵密厚实
有着入口即化的温润
中西式甜品的融合
成就了一款多层口感的美味
少了一份甜腻，多了一份轻盈低脂低糖
零添加零负担
美味融化在口腔里，滑进喉咙
所有味道凝聚在一起
更是满足了作为一个吃货的味蕾
别看只是一盒简单的甜品
要完成一份完美的“豆乳盒子”可得花大心思
甜品师傅每天6:30
就要开始烤蛋糕
以保证食材新鲜
一块蛋糕坯只能做10份豆乳盒子
一天最少要烤制20多个坯子
拥有神奇味道的豆乳酱
必须用现磨豆浆和秘制配方
必须在电磁炉上细心炒好
清爽的动物奶油
要在慢慢打发七八分钟
才会有顺滑口感
再把豆乳酱和打好的奶油
均匀混合在一起
淡淡的豆香和满满的丝滑
都在里面了
豆乳酱要挤在放凉的戚风蛋糕坯上
熟黄豆粉要反复地过筛才能有丰富的口感
奶油挤成一个个超可爱的小团
填充好几层
~真的好诱人~
再来说说什么是豆乳
豆乳是指整粒大豆
经过加水、压榨、加热和过滤
而后得出来的一种饮料
其中大豆固形物应有8%以上
但不得添加其它任何成分
加工豆乳是指
使用整粒大豆成脱脂大豆
依上述的制法而得到的液体
或使用粉末豆乳加水成为液体
再加植物油、糖、盐等材料
乳状后的一种饮料
其大豆固形物应在6%以上
豆乳是黄豆加水、磨成汁后再煮熟的饮料
近年来科学研究显示，大豆营养价值高
有着牛奶的全部营养成分
但胆固醇含量却近乎0
是非常健康的食材
“芝洛洛”的豆乳盒子蛋糕
您坐在家里就能吃到
不用您费心费力直奔杭州去了
这款豆乳盒子最近还升级了铁盒包装
食品级铁盒
更安全，更方便
忠于原味
青睐于它那浓郁的豆乳味
细腻的口感在嘴中蔓延开来
豆乳和奶油入口融化在口腔，滑进喉咙
夹层蛋糕松软细腻
撒在表面的黄豆粉香浓馥郁
舀一勺放进嘴里
好吃到想拽起小伙伴一起转圈圈
在这里多唠叨一句
别把外面只有十几元一盒
的豆乳盒子与我推荐的相比
那种是挤了奶油撒了点黄豆粉的盒子
所以你以为真正的豆乳
就是奶油+黄豆粉么
来来来，动动手指
坐在家里就吃到的豆乳盒子
豆乳盒子现已升级铁罐装
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