宝宝牛奶怎么选?别被广告迷了眼……

之前宝宝讲过宝宝1岁能不嫩喝牛奶？6大权威机构告诉你(没看过的点击查看)，然后妈妈们就开始问，牛奶该怎么选呢？今天就来讲讲

超市里广告中儿童牛奶的宣传都是铺天盖地而来，其实很多妈妈都搞不清楚到底什么牛奶适合自家宝宝呢？

首先要正视一个问题，并不存在所谓的“儿童牛奶”，“儿童牛奶”的概念只存在于商家的宣传中。不要被“儿童牛奶”这四个字所迷惑，更不要被铺天盖地的广告所迷惑。牛奶只分纯牛奶和不纯的牛奶。

▌该如何给宝宝选择

要弄清楚这个问题，液态奶的种类：生鲜奶、巴氏奶、常温奶、调制乳、复原乳、含乳饮料、奶味饮料。

如果按照推荐度来说，是这样的：

No.1：首先巴氏奶，因为既安全又营养。

No.2：常温奶，虽然在超高温灭菌的时候，营养尤其是活性营养素也一起被消灭了，但钙质和蛋白质是没有影响的，因杀菌彻底，所以安全性相对更高，很多爸爸妈妈不相信本地奶源，那么进口常温奶就是不错的选择，对于冷链条件比较落后的地区，也是常温奶比低温奶更加安全。

No.3：生鲜奶，生鲜奶是指从牧场直接供应，没有经过任何加工或消毒处理的牛奶，健康风险大，加热又会损失营养，所以虽然新鲜但反而不及前两种奶，如果一定要选，要记得煮沸消毒。

No.4：复原乳，选择复原乳超的前提是没有太多乱七八糟的添加成分。当然这时候你也可以直接选择优质的全脂奶粉来自己泡奶了。

No.5：调制乳，调制奶只是纯牛奶加入其它营养素，比如钙、牛磺酸、DHA、益生元、鱼油、膳食纤维、坚果复合油等营养素，一般这类型的产品也会同时添加增稠剂、乳化剂之类的，有的甚至还添加了甜味剂、食用香精等，所以还是要根据配料表来选择。

永远的最后一名：奶味饮料，饮料永远是饮料，可以用来喝着开心，但不能用来当牛奶。一般都比较甜，不推荐给孩子喝。

▌那么结合产品怎么挑选

上面理论性的知识说的再明白不过了，很多爸爸妈妈还是反映，面对琳琅满目的产品，我还是不会挑啊。那么干货来了。

一看产品类型

其实这就是上面理论知识的重复，简言之还是选择纯粹的牛奶，那些个挂着“草莓、蓝莓”味道的，还有挂着“专为儿童设计的”，不论广告做的多大，咱们都要立场坚定地不！选！

▲哪款才是纯粹的牛奶，真不是看名字

目前超市里能买到的纯粹的牛奶大致有巴氏奶、常温奶和ESL奶（延长货架期，保质期30天左右），后两种需要冷藏保存。虽然杀菌方式不一样，但营养差别不会特别大，可以根据自身情况按需选择。

二看奶源

说到奶源，很多手机前的妈妈已经是半个行家了，哪里的奶源好，哪里的奶源不好，比宝宝我还要清楚，大部分不相信国内奶源，其实国内奶源在经历三聚氰胺事件以后，已经在慢慢改进，也有很多国内乳企开始国外自建牧场，但要彻底挽回国内妈妈的心，还需要一段很长的路要走，这个扯远了，不放心国内奶源，可以选择进口常温奶，这个选择还是蛮多的。

对于还是偏好国内鲜奶的妈妈，可以选择自建牧场或者获得GAP认证牧场的品牌，在奶源的品质上会比一般的品牌更加有保证，值得信赖点，购买时需要留意观察，因为这样的标识不是很明显。

▲自营牧场和GAP认证

三看配料表

这也是费哥强调了N遍的妈妈必备技能，不仅适用在买牛奶上，可以说是放之食品而通用的技能。

最纯粹的牛奶配料表里只有一项：生牛乳。加了其他任何东西都不是纯牛奶了。

▲只加了VD的牛奶

对于那些加了很多营养素的牛奶，唯一值得添加的就是VD，因为很多喝牛奶的宝宝也需要额外补充，其他的牛奶里有一点额外添加保健成分（钙、DHA等）未必不好，但能够提供的量十分有限，很难说在膳食整体上起到重要调节作用，在某种意义上只是宣传点而已。

▲如果配料表太过复杂，那就直接PASS吧，咱不是拿来做过敏原测试，是吧？

四看营养成分表

不仅是牛奶大部分的营养成分表都不外乎这几项：能量、蛋白质、脂肪、钠、钙等。

按照国标，纯粹的牛奶的蛋白质含量要在2.9g/100g以上，现在好一点的牛奶能达到3.5g左右，但切记要看是不是添加了乳清蛋白调制出来的，一般选择3g—3.4g之间的比较多。至于一些低到1g上下的“奶”，基本就当甜水喝好了。

▲哪个是牛奶，哪个是糖水，一目了然了吧

脂肪含量主要是用来判定全脂、低脂还是脱脂。3%以上可以被看做是全脂牛奶，低脂牛奶的脂肪含量一般是1%-1.5%，脱脂牛奶则是0%。2岁以内的宝宝不要喝脱脂牛奶。

纯粹的牛奶碳水化合物（含糖量）一般在5%以内，高于这个指标，就要怀疑是否添加了白砂糖，甚至甜味剂，这类产品就要谨慎选择了，至于糖超标的危害，相信不用多说，很多妈妈都应该很了解吧。

与糖相对于的就是钠，不同纯牛奶中钠的差别相对大一些，在40-60mg/100毫升，如果在其他指标不分上下的情况下，可以选择钠含量较少的牛奶。因为按照中国人的日常饮食习惯，钠的摄入量肯定不会少，所以在孩子的饮食上，控钠比控糖更不容易。

至于钙虽然是重要的营养选项，但其实不太需要在这里注意，大部分正常的牛奶产品钙含量比较稳定，在100-140mg/100ml。

▌最后总结下呗

·1岁以上的宝宝可以开始尝试喝牛奶

·2岁以下宝宝应该选择全脂牛奶

·无论多大的宝宝都首选纯牛奶（配料表是100%生牛乳的牛奶）

·牛奶可以添加一些孩子需要强化的营养素（如VD）但没必要添加的营养素可规避

·尽量规避添加白砂糖、甜味剂、或者其他添加剂的牛奶

·牛奶中的钙没有必要强化

·不要被广告迷了眼，挑到适合自家宝宝的牛奶，还需要妈妈们的火眼金睛