超市买的酸奶最好不要把它当健康食品 | 自制酸奶的方法

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话说多了，抱歉，今天就不说话了，就当是父亲节给我放一天假吧...tks

自制酸奶的好处自不必说，可以不要加糖，这样的酸奶在减脂的时候吃是最好的。

不含糖的酸奶100克含有

热量             72大卡

脂肪               2.7克

碳水化合物    9.3克

蛋白质           2.5克

维生素A       26微克

以上视频补充：做酸奶需要用普通酸奶，请勿使用脱脂酸奶。

减脂期间，酸奶食用小贴士

1、不买市售酸奶，糖比你想象的多出很多。

2、早晨食用，请勿在晚间食用。虽然在睡前食用酸奶，对于女性来讲可以降低血管危机，但对于正在减脂的伙伴避免。

3、可以将酸奶替代很多高糖高热量的酱汁，调配成很多健康沙拉。

市售酸奶真不应该叫健康食品

市售酸奶的含糖量有时相当惊人。酸奶是种健康食品，但市售酸奶的含糖量有时相当惊人。就低脂酸奶产品而言，制造商因使用脱脂奶或低脂牛奶来代替全脂奶，常常多放糖来保持口味。

那么超市中花色繁多的酸奶，含糖量到底有几何？美媒“技术内幕”（Tech）记者经过分析给出了下面的榜单。

当然，各国各地出售的酸奶品牌迥异；同一款酸奶，含糖量也因风味而有差异，因此这份榜单只作为买酸奶前看标签的一份参照。

要说明的是，有的品种虽然没多少糖，却加了很多人工甜味剂；

以下就是曼哈顿超市中出售的28种酸奶含糖量由高到底的榜单。（每种酸奶的分量差异忽略不计，因为一般人都会以“杯”为单位喝酸奶。）

28. La酸奶：28克

27. 褐牛（Brown Cow）巧克力酸奶：28克

26. Liberté地中海酸奶：26克

25. 达能（Dannon）果酱酸奶（Fruit on the Bottom）：24克

24. Stonyfield酸奶：21克

23. 优诺（Yoplait）Whips!酸奶：21克

22. Misha酸奶：19克

21. 优诺原味酸奶：18克

20. 达能Oikos希腊酸奶：18克

19. Chobani希腊酸奶：15克

18. Graziers酸奶：15克

17. Silk非乳品酸奶：14克

16. Tarte越南酸奶：14克

15. Nounos希腊酸奶：13克

14. 绿谷无乳糖有机酸奶（Green Valley Organics, lactose-free）：12克

13. 优诺Greek 100 Calories Whips!希腊酸奶：12克

12. Traders Port Creamery欧式酸奶：11克

11. 优诺Light酸奶：10克

10. 达能Light & Fit酸奶：10克

9. Saint Benoit Creamery欧式酸奶：10克

8. Siggi’s冰岛酸奶：9克

7. 优诺Go-Gurt酸奶：9克

6. Stonyfield YoBaby儿童酸奶：9克

5. Maple Hill Creamery欧式酸奶：8克

4. Chobani Simply 100希腊酸奶：8克

3. Stonyfield YoKids儿童酸奶：8克

2. 优诺Greek 100 Calories希腊酸奶：7克

1. 达能Light & Fit希腊酸奶：7克

酸奶早餐

任何食物在进食时，要考虑的是热量的摄入，包括糖以及脂肪。以下酸奶早餐只适合在早餐时食用一份，请勿过量，把剩余的饮食空间留给其它食物。

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点击这篇文章看看：糖，甜蜜的破坏者

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