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【独家】A2才是最优选?这款代工生产的奶粉怎么一跃而成“网红奶”?

奶粉关注2018-06-12 14:32:33



A2于2000年在新西兰成立,2004年上市,2013年才开始推出婴儿奶粉,同年步入中国市场,凭借A2 β-酪蛋白迅速成为“网红奶”,目前市值超50亿澳元。这个新晋奶粉一跃而成奶粉行业的黑马,不仅在澳洲格外抢手,也被中国的宝妈抢到断货。


奶牛能够生产出三种类型的牛奶,有的奶牛生产含有A1蛋白的牛奶,有的生产仅含A2蛋白的牛奶,还有一些牛奶生产的牛奶里同时有A1与A2蛋白。1980年,新西兰儿科教授罗伯特·艾略特发现相对于A1型,A2-β 酪蛋白对于儿童健康可能有更为积极的影响。A2公司的创始人认为A1型会增加心脏病、糖尿病、自闭症等的风险,因此他创立A2公司销售含有A2-β酪蛋白的牛奶,并宣传其好处。


不过针对A2-β酪蛋白是否真的更有优势争议很大,拥护派认为 A2 β-酪蛋白相比A1降低对人体消化系统的干扰,不会生成BCM-7, 比A1更接近母乳。


但许多学者持反对意见,EFSA给这事儿的评价是:无法建立由A2酪蛋白水解得到的BCM7多肽与慢性病的因果关系,在没有好的办法去真正衡量a1的摄入,且没有矫正其他危险因素的情况下,糖尿病与a1的关系是站不住脚的。


欧洲食品安全局也宣称日常摄入BCM-7与A2公司所说的那些危险因素并无相关性。在A2公司请大量专家为其理论站台的同时,当地相关食品部门以及欧洲的食品部门并不认可其研究结果及观点,并对他们的这些言论进行罚款。


所以说,A2公司主打的A2-β 酪蛋白是不是比A1 β-酪蛋白更好,暂时并没有定论,A2在中国的宣传已经接近妖魔化了,很多代购宣称A2能预防牛奶过敏,乳糖不耐受等,不过A2公司在官网声明中承认,A2奶粉并不适合给乳糖不耐受、半乳糖血症以及牛奶过敏的宝宝喝。


A2公司凭借这些噱头收入实现井喷,销售额遥遥领先,47%的公司总收入来自婴儿配方奶粉的销售。排除掉这些不着边际的光环,我们来看看A2奶粉到底怎么样。


A2奶粉有澳版、新西兰版以及国行版,A2的老总看到华人妈妈不惜一切都要去澳洲抢购A2奶粉,怎么会不来开拓中国市场。以下我们主要说澳版与国行版。


01

澳洲本土版A2platinum


澳洲本土版A2分为14、15、16年三版,目前中国宝妈们代购的多为16版,16版与15版成分相似。14、15年版都是蓝色盖子,两者最大的区别是14年版是还原奶生产,而15版开始鲜奶生产。因为目前代购的A2基本都是最新版,所以本篇就只写紫盖子的澳版A2。


在写A2奶粉成分之前,还要先说一下它的工厂。被誉为奶中爱马仕的A2,其实是代工厂生产出来的,A2并没有自己的工厂。A2是光明集团在新西兰的子公司新莱特代工生产,新莱特同时为国行新希望旗下的爱瑞嘉、爱睿惠;光明的培儿贝瑞,纽瑞滋代工。


  ▋ 澳版A2platinum  1段


1段奶粉适合0-6个月宝宝,属于新西兰奶源、鲜奶生产,不过奶基原料是全脂牛奶+脱脂牛奶,全脂牛奶含牛乳脂肪,由于牛乳脂肪球直径较母乳大,所以可能新生儿没那么好吸收,全脂牛奶的劣势只体现在1段奶粉中,不过奶粉中有促进消化的益生元,可以抵消这个缺点。在基础营养成分上,各项营养含量符合我国标准。



在营养强化方面,A2奶粉除了A2-β 酪蛋白,还添加了ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱以及益生元。


  ▋ 澳版A2platinum  2段


2段奶粉适合6-12个月的宝宝,奶源与生产工艺与1段相同,基础营养符合标准。

营养强化方面与1段相同,含有A2-β 酪蛋白,ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱与益生元。A2的DHA来源于鱼油,含量较市面上的奶粉处于较高的水平。


  ▋ 澳版A2platinum  3段


3段适合1岁以上的宝宝,不过在基础营养方面,铁含量过高,维生素A偏低。



3段奶粉相对于1、2段奶粉,没有了ARA、牛磺酸、核苷酸、胆碱,只保留了A2-β 酪蛋白,DHA、益生元这些优势成分。


  ▋ 澳版A2platinum  4段


4段奶粉在基础营养方面,碘含量过低,锌含量过高,蛋白质含量偏高。


这款与3段奶粉一样,保留了DHA与益生元,不过也额外添加了香精。香精能让奶粉喝起来更香甜,不过对宝宝的身体并无益处。


02

国行版A2 platinum


A2国行版主要在官方旗舰店或者母婴店出售,比澳洲版大约贵200块钱,400多一罐的奶粉,可真称得上奶中爱马仕,贵这么多的价格好在哪呢?


  ▋ 国行版A2platinum  1段


国行版的年龄划分与澳版无差别,1段适合0-6个月的宝宝,基础营养元素达标。同为新西兰奶源、鲜奶生产。



在营养强化方面,与澳版相似,有A2-β 酪蛋白、ARA、DHA、牛磺酸、核苷酸、胆碱与益生元。不过,国行版的另外添加乳铁蛋白。乳铁蛋白是乳清蛋白的主要成分之一,在母乳中存在,14kg牛奶仅提取1g,具有增强机体免疫力,促进营养元素的消化吸收等优势,不过澳洲的奶粉生产标准并不允许添加这个成分。


  ▋ 国行版A2platinum  2段


2段适合6-12个月的宝宝,除了营养元素的含量多寡,其它与1段与差异。


国行版A2与澳版A2除了乳铁蛋白的差异外,植物油方面也存在差异,澳版明确写明具体使用的油脂,并标明不含棕榈油,但国行版并未写明,一般情况下奶粉未写明具体使用的油脂,那么基本上就是用的棕榈油。棕榈油容易与钙产生皂化反应,影响钙的吸收,容易造成便秘。不过,奶粉中的益生元可以帮助消化,促进吸收。


  ▋ 国行版A2platinum  3段


3段奶粉适合1-3岁的宝宝,营养元素与营养强化剂与1、2段无差别。



区别于澳版A2到了3段就不再添加胆碱、核苷酸等,国行版在3段的营养强化方面与1、2段无异。以下是横向对比:



在表格中,营养成分是指基础营养,也就是国家规定奶粉必须按照一定的量添加的那些成分(碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质),只要这些成分达标,那么营养方面就合格了。优势是指可添加成分,除去基础成分,例如益生元、牛磺酸、DHA等等,具有强化营养的作用,这也是不同品牌奶粉存在价格差异的主要原因。


如果不在意代工生产这方面,A2的奶粉成分添加还是不错的,没有出现海外奶粉普遍的蛋白质含量低的问题。除了澳版4段添加香精这个问题,A2没有用还原奶生产,也没有添加麦芽糊精等降低成本的方式来生产,营养强化方面优势明显。国行版比澳版贵将近200块钱,就是贵在了乳铁蛋白与3段奶粉的ARA、牛磺酸以及核苷酸方面。最后,营养元素不达标并不代表奶粉有问题,只是不同地区对营养元素的差异而已,如果宝妈能够计算出日常宝宝补充各类营养素的含量,在辅食中增加或减少这些营养素的含量,这样奶粉喝起来也没问题。


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