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莫斯利安、安慕希、纯甄,哪种最健康?看了这一篇,谁都骗不了你

玉丽美妆店2018-06-19 13:14:32

今天我们来说说常温酸奶到底哪个好?

近几年,常温酸奶因为携带方便、口味纯正,大受欢迎。现在,我们在超市里,常能看到的常温酸奶,主要是莫斯利安、安慕希、纯甄三种。我们通过配料、口感来看看到底哪种常温酸奶最健康!

配料

相对于其他两款酸奶,纯甄还添加了稀奶油。所以纯甄会比其他两款多一点奶味。

莫斯利安中添加的海藻酸钠,是一种饮料的稳定剂,会让酸奶更滑,口感更好,更浓稠。海藻酸钠本身有一点甜味,它特有的味道也是莫斯利娅独特风味之一。我们喝莫斯利安的时候,觉得它特别浓稠,搅拌都很有粘性,也是海藻酸钠的作用。

安慕希中的添加剂是最多的,双乙酰酒石酸单双甘油酯、乙酰化二淀粉磷酸酯都是食品稳定剂,这么多稳定剂,使得安慕希的产品稳定性比较好,也更好搭配其他食材。

纯甄真的是添加最少,是没有香精的一款,至于味道接着看。

由图可知,三款酸奶的营养成分相差不大,其中蛋白质含量,安慕希最多,另外两款差不多。所以其实从补充营养角度出发,三款基本没差,都是可以选择的。

从保质期来说,其实三者的保质期差不多。莫斯利安特别标注了乳含量,就说明其中的牛奶含量很高。在菌种方面,安慕希和莫斯利安标注的乳酸菌含量差了100倍!但事实上,常温酸奶经过了巴氏杀菌技术,其中的乳酸菌所剩无几。如果想要补充乳酸菌来达到改善肠胃作用的话,还是建议选择冷藏酸奶和自制酸奶。

口味

从口味来说,纯甄,比较稀薄,容易倒出,闻起来有一点奶香和腥味。喝一口,会感觉酸甜味比较少,带有一点涩味。可见稀奶油其实并没有什么大作用。

安慕希,比较黏稠,闻起来有一点香草冰淇淋和奶油的味道,口味酸甜,最后带有一点酸,奶油味比较浓。

莫斯利安,比较浓稠,酸奶有很浓的香草冰淇淋味道,是三者里面比较酸的,先甜后酸。

总结而言,综合价格来说,纯甄食品添加最少,没有香精,口味是三者中比较不好的;安慕希比较适合搭配水果、麦片一起吃;莫斯利安比较适合单喝,口味比较香甜。

如果你更喜欢浓稠口感,建议你购买安慕希,或者自制酸奶。

如果你更想要方便的话,建议你购买莫斯利安。

如果你更追求健康的话,建议你购买纯甄,或者自制酸奶。

还有什么想知道或者不知道的可以留言给小编哦!









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