酸奶的营养价值与功效

1、乳酸菌饮料≠酸奶

超市货架上的品种，是不是经常让你眼花缭乱，不知道选择哪个好？

这里只需要你记住一点：

要买“酸奶”，而不是“乳酸菌”！

简单的说，前者是奶，后者是饮料

2、保质期越短越好

一些上班族都喜欢周末去超市囤货，买酸奶的时候，也是尽量选择保质期长的，其实奶制品保质期越短越好。

　　可以这么理解，保质期越长的东西，各种添加剂防腐剂越多。

3、原味的最好

原味儿或老酸奶里的添加剂含量，会比果味儿的少。同理，不管吃什么，都是原汁儿原味儿的好。

懿格生活的鲜酿酸奶完全不添加任何乱七八糟剂包括什么防腐剂！

4、酸奶最好饭后喝

这样才有助于消化，空腹喝酸奶容易伤胃，想单独靠喝酸奶减肥的姑娘们，一定要注意。

5、选择正规鲜奶吧

入口的东西，一定别贪便宜，要选正规鲜奶吧，信誉高的，这年头黑心作坊防不慎防。

另外并不是大品牌的工厂生产出来的就是好的，越是工厂批量生产的，越含有添加剂，其保质期肯定就长，简单的说，保质期越长的东西，越不好。

6.饮用酸奶可客服乳糖不适应证

　　有一部分人对鲜奶中乳糖有过敏症，进食鲜奶后发生腹泻、腹鸣、消化不良症。新鲜的酸奶中存在乳糖酶活性，促进乳糖的分解，防止乳糖不耐症。因此乳糖酶不充足的人，可以安心食用。

7.酸奶可以降低胆固醇

　　酸奶中含有3-3羟-3甲基戊二酸和乳酸。常饮酸奶可明显降低胆固醇，从而可预防老年人心血管疾病。

 8.酸奶对便秘和细菌性腹淀有预防作用

　　酸奶中产生的有机酸可增加肠蠕动，刺激胃液分泌，并抑制癌细胞增殖作用，对治癌有一定的效果。

9.酸奶具有美容作用

　　常饮酸奶能够润肤、明目、固齿、健发。其原因是酸奶中含有丰富的钙更易于消化吸收，利用率高，有益于牙齿，骨骼;酸奶中还有多种维生素，其中维生素A和维生素B2都有益于眼睛;酸奶中丰富的氨基酸有益于头发;同时，由于酸奶能够改善消化功能，防止便秘，抑制有害物质如酚吲哚及胺类化合物在肠道内产生和积累，因而能防止细胞老化，使皮肤白晰而健美。

　　专家指出，部分益生菌可以改善肠道菌群失调、便秘，适合便秘的人食用，但本身就腹泻的人则不适合大量食用，可能会加重腹泻。