你喝的“酸奶”可能不是酸奶!五招教你挑出“真”酸奶

来源：健康时报（ID：jksb2013）

　　你买的“酸奶”真的是酸奶吗？酸奶和乳饮料很容易混淆，很多人因此误将乳饮料当成酸奶。“××乳”的配料表第一位不是牛乳，而是水！

看到了吗？配料里第一位是水

　　这些乳饮料是以水为基础，加入牛奶或乳制品，以及糖和/或甜味剂等食品添加剂调制而成的饮料。如果想获得酸奶的营养成分和健康益处，还是必须选对酸奶。那真正的酸奶该怎么挑？

五招教你挑出好酸奶

01

看商品名称——酸奶、发酵乳等

　　如果商品名称是“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等名称，一般指的是酸奶。

　　而如果是“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等，往往不是真正的酸奶。

2

看产品类别——发酵乳

　　如果名称拿不准，可再看一下“产品类别”。产品类别是“发酵乳”就是酸奶。

　　注：如果酸奶里加了果汁、果粒、杂粮等，都是风味发酵乳。

3

看配料表——第一位是奶

　　酸奶配料表第一位应该是奶。

4

看蛋白质含量——大于2.3%

5

看乳含量——大于85%

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编辑 左手

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