那些奶粉品牌的故事(下)

接上篇：

二、某些牌子的历史与宣传

2、达能旗下的品牌

品牌故事

说到达能，人们会想到依云的水；说到达能集团的奶粉，人们可能会在想法国有什么很热门的奶粉？可是说到爱他美、牛栏这些，大家肯定都很熟悉，而这些品牌统统都属于达能集团。

达能于2007年耗资123亿收购了荷兰皇家纽密科集团(Royal Numico)，该集团中历史最悠久的一面旗帜是

纽迪希亚（Nutricia）：始创于1901年，在荷兰本土出品了Nutrilon（诺优能/荷兰牛栏）奶粉品牌。

而纽密科集团在过去的百余年中，先后收购：

英国的牛栏 (Cow&Gate)

德国的美乐宝 (Milupa)

美乐宝公司创建于1921年，集团以婴幼儿配方奶粉产品闻名，1968年以自己在遗传医学上独特的技术研发了第一款类母乳蛋白奶粉Aptamil(爱他美)，开创了配方奶粉历史的辉煌时代。九十年代它和荷兰牛栏合作，推出了世界最高医学技术的配方奶粉，包装上的小熊可以看成这个核心技术的LOGO。

美乐宝旗下除了爱他美，还有一个知名品牌Milumil（米路米/美乐美），二者分别面向不同市场。

爱他美是旗下高档奶粉系列，而米路米奶粉主攻中档消费群，价格上比较实惠。有些论坛上说二者营养价值成分的配方几乎一样，只是市场路线不同，但由于我没有在京东和淘宝上找到米路米的具体配方，就无从确认了。

新西兰/澳洲的可瑞康 (Karicare)

可瑞康起源于1896年，曾是新西兰和澳大利亚妈妈们的首选品牌，1996年成为纽迪希亚旗下一员。其奶粉供应商为新西兰乳制品巨头的恒天然，但在2013年出了一起乌龙事件：恒天然旗下工厂生产的浓缩乳清蛋白粉被检测出可能含有肉毒杆菌毒素，导致6.7万罐可瑞康品牌婴儿配方奶粉在市场被迫下架。

而事后虽然经查证证明所检测到的并非致病肉毒杆菌，但是给纽迪希亚造成的损失已然无法挽回。

达能集团为了挽回可瑞康品牌形象，把可瑞康品牌改成了可瑞康爱他美Karicare aptamil，后来奶粉包装不断更新，现在的包装名字直接改成了nutricaaptamil，从改名看出达能集团基本放弃了可瑞康品牌，重点发展aptamil爱他美品牌。

也就是说，现在澳洲的爱他美就是原来的可瑞康奶粉，只是引进了德国爱他美的配方，重新换了包装。

东南亚品牌多美滋（Dumex）

……这些最后都随着纽密科进入了达能。用一个图重新梳理它们的关系：

品牌配方&技术

婴幼儿奶粉配方中添什么、添多少、怎么搭配对于婴幼儿成长有什么样的影响是要有多年医学检验，跟踪报告的基础上总结确定的。那些有着悠久历史的品牌对于婴幼儿配方有自己独立的科研团队，以研究出更接近母乳的配方奶粉为追求，有的配方是有专利的。

1968年，美乐宝研发出第一款类母乳蛋白奶粉——爱他美，其中乳清蛋白十分接近母乳。

1992年，爱他美在母乳中发现了LCP（包含第一篇讲到的DHA和AA），对婴幼儿的智力、神经系统、视力发育起着重要的作用。

2002年，爱他美开发出最接近母乳的GOS（低聚半乳糖）/FOS（低聚果糖）益生元，两者适宜比例是9:1，有助于建立健康的肠道环境。纽迪西亚公司的专利EP1105002B1（欧洲发明专利授权公告号）中首次公开了在配方奶粉中添加低聚糖和多聚糖两种糖类组成的“益生元”。

【注】益生元与益生菌是不同的，前者是物质，后者是生物。益生元不能直接对机体起作用，而是通过刺激肠道有益菌群的生长来发挥生理功能，同时还能抑制有害菌的繁殖。已证实它可以缓解便秘，改善肠道PH值从而降低一些肠道疾病的发生率。

随着时间的推移，这些技术和配方已经在很多奶粉品牌中推广开。也就是说，这些事实上已经都不是什么特色了，基本大品牌的奶粉中均已加入。

以爱他美为例，有德版、英版、澳版，里面又分出蓝罐版、白金版，有何区别？

在罐体表面所列出的成分及含量比较发现：

英国和德国同种版本之间基本一致，蓝罐版和白金版些微差异——白金版采用全乳糖配方设计，LCP含量升级；

德版爱他美的独特之处在于分出pre段和1段：Pre的成分更贴近母乳成分-只含乳糖，不含淀粉，更好消化；而1段因为添加了淀粉，如果宝宝食量大、运动多，便可提供更多的能量

执行欧洲标准的它们与执行澳新标准的澳洲爱他美在每种成分上都有些小差异；

澳洲的白金版比金装版升级的点在于

从包装上说，易乐罐体成为达能旗下奶粉品牌的特有包装，国际独创。国际专利“易乐罐”于奶粉灌装时一体生产成型，绝对无重新包装二次加工可能。它由全覆铝膜的层压卡纸成型，坚固防水，内充氮气，再加上密封性良好的罐盖及密闭卡口，可以确保奶粉在保质期内新鲜干燥。此外，材料安全环保。

3、澳洲A2奶粉

澳洲A2婴幼儿配方奶粉是新西兰A2有限公司旗下一个高端乳品品牌，自2000年A2集团成立以来迅速发展，04年就已上市。

科学家们通过研究发现，起初所有奶牛所产的奶只含有A2类型的蛋白质，人类的母乳，也是只含有A2蛋白质。

而A2奶粉最突出特点是与一般奶粉不同，A2源乳配方含有100% A2β-酪蛋白，和母体中的天然蛋白元素更为贴近，更易于婴儿舒适的消化和吸收，能最大程度地避免引起婴幼儿不良的健康反应，有效解决全球日益关注的消化、过敏及牛奶不耐症等问题，成为了“奶粉中的爱马仕”。

三、全球的天然牧场

配方奶粉，除了配方、生产工艺，奶源也是其中很重要的一个考虑因素。

奶源好不好，除了看地域环境，还要看原料奶验收的质量控制等。借用天涯论坛上的一篇文章列出世界上公认的优质奶源地：

1、德国与瑞士边界的阿尔卑斯山脉，独特环境缔造优质奶源。阿尔高地区是德国最重要和最著名的乳制品产地，运用最古老的传统产奶技术，产出优质天然的奶源。德国有机奶粉特福芬和喜宝HIPP奶源产自于这里。

2、法国诺曼底奶源有“欧洲最优乳仓”的美名。其中诺曼底奶源的58%被用做制造世界最著名并且独有的卡芒贝尔奶酪，剩余的42%才被用做制作奶粉，鲜奶或其他奶制品，法国最著名的有机奶粉伴宝乐Babybio奶源出自于这里

3、荷兰牧场面积比耕地面积还大，平均每个荷兰人可拥有1.6头乳牛，绿色的自然环境及优质的土壤成就了最佳的奶源。荷兰奶业对奶牛、饲料、等都有严格的书面标准，对奶制品的加工全面实行IS09000系列标准和HACCP质量控制体系，使荷兰奶制品的质量得到世界公认。

4、爱尔兰是世界上空气质量指数最高的国家之一，其食物检测和药物检测都是全世界最严格的。奶牛，饲料，饲养都有电脑控制，有据可查。而且养牛过程不添加任何化学剂，爱尔兰天然草场里的放养牛，所制成的婴儿配方奶粉属药品管制，有严格的质量评估体系。爱他美英国版奶源就产自于爱尔兰。也有部分雅培系列产品产自于此。

5、新西兰， 最为人熟知的优质奶源产业，新西兰岛国是典型的温和气候，季节波动小、降水量充沛，非常有利牧草的健康生长。奶牛吃的是青草和干草，不吃刺激泌乳的激素和饲料。

6、澳大利亚的一个美丽的小岛——塔斯曼尼亚岛上，占地30000亩。整个农场由澳大利亚有机认证机构NASAA监控，所有奶牛均不可人工喂养饲料，整个农场的牧草均不可用杀虫剂，也不可以用化肥，澳洲比较受欢迎的是可瑞康Karicare（部分奶源来自新西兰，部分奶源选自澳洲）和本土品牌贝拉米Bellamy’s奶粉，以有机奶粉为最大卖点。

 

从严格的标准到不断研究的配方，从优质的奶源到先进的工艺技术，再加上国外的食品管理体系，使得国内市场上的奶粉总是不断强调原装进口。近年来，国产的品牌也开始宣传起来，比如飞鹤奶粉，可我还是更倾向于选择国外的品牌，标准可以建立，配方可以研究，可是质量管理体系谁来保证？

而最后如何选择，就是看个人更看重品牌中的哪一点了。