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酸奶好喝,但是晚上喝会发胖吗?

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楼主

1. 发胖的主要原因是能量摄入超标

虽然酸奶有很高的营养价值,比如说含有蛋白质(2.5-3.3g/100g)、钙以及有益菌,但是它同样含有能量,过量摄入也可能会量变引起质变,从而引起发胖。

2. 市售酸奶中大多添加了糖

这个大家看一下酸奶的配料表就知道了,为了缓解牛奶发酵之后口感太酸的弊端,大多商家会加入糖,大多排在配料表的第二位(配料表是按递减顺序排列的),而糖,就是单纯提供能量,过多摄入必然对肥胖有影响。



3. 有些酸奶脂肪含量也很高

为了获取浓厚的口感,加入了稀奶油等成份,脂肪含量陡增,引起发胖的风险也陡增了。

因此,酸奶虽好,也要注意选购,并且适量食用,我有以下几点建议供您参考:

1. 一定要看配料表,看看是否有不利于控制能量的成份,比如糖、奶油等



2. 看看总能量,越少的越好,看下面的例子:


3. 看看脂肪含量,脂肪含量太高的避免选择,它最大的优势就是口感好。当然,如果是低脂酸奶,也别觉得能量一定低,为了改善口感,低脂酸奶的含糖量会适量增加,这样一来,两者扯平了呢。看看这个例子:


这款酸奶的脂肪含量特别高,每100g酸奶含有9g脂肪,是普通酸奶的3倍左右。营养素参考值15%是指满足我们每日脂肪参考摄入量的15%,如果你每天晚上喝这样的酸奶,指定会发胖啊。

4. 看看糖的含量,这个主要通过碳水化物的含量比较可以得出。含糖酸奶通常在10-14g每100g酸奶之间。

5. 需要控制体重的人可以选择无添加蔗糖酸奶,这里是指没有添加蔗糖,甜味来自于牛奶中本来含有的乳糖,以及一些甜味添加剂,比如安赛蜜、木糖醇等。这样的酸奶蛋白质和脂肪含量适中,但是能量低了好多。看例子:

6. 尝试自制酸奶(重点推荐)

自制酸奶不仅可以做到少加糖,而且可以做到不加增稠剂和香精(市售很多普通酸奶都有),喝的时候加入坚果、果干、酸奶等,营养又美味呢!还可以选择不同的牛奶制作成全脂酸奶、低脂酸奶等,灵活又很方便。现做现吃,还很新鲜。我和我周围的朋友已经非常喜欢自制酸奶了,推荐给你哦!???


综上,喝酸奶不长胖的关键在于选对酸奶,希望大家都学会看配料表和营养成分表来选购优质酸奶,不至于完全被广告、口感和价格所影响。要控制体重的朋友建议选择含糖量低的,或者无添加蔗糖的酸奶,相对脂肪含量低,能量低的酸奶,建议在饭前饮用,或者两餐之间饮用,效果会更好哦?!

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