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徐州最强的酸奶测评!我们把市面上的酸奶喝了个遍,最好喝的竟然是...

吃遍徐州2018-06-19 14:35:27

马上又到夏天了,嘴里最常说的一句话就是:

三月四月不减肥,全年徒伤悲!

可是我就是管不住我这张嘴啊!

没错,小编说的就是你!



但是我一直都崇尚酸奶大法好

所以今天给宝宝们扔来一个酸奶测评!

快速划重点:


看完之后,你就知道:

  • 到底应该从哪些方面挑选酸奶

  • 哪些酸奶既好喝又健康

  • 一下午喝掉20瓶酸奶,简直不要太疯狂


 ——老规矩,为了大家吃得明白,酸奶科普静静飘过——


为了防止口味的不同出现偏差,我们把味道放到最后讲,先说成分。然而就是这一个成分,基本上没人会去注意。包括小编也是经常被好喝的口味蒙蔽了双眼!


我们的标准是:

1

很简单,看一下成分表里的碳水化合物含量就知道了,比如说,现在这个光明植物活力,当初在冰柜的时候,小编可能被猪油蒙了心,看到包装上又是植物又是乳酸菌就拿了,结果:



每100毫升含了15克糖分!是要胖死我们这些小仙女吗!看糖分是不是太多看看含糖量有没有大于12g就可以了。



酸度:★★

甜度:★★★

浓稠度:0

舔盖程度:0

2

虽然说现在市场上的酸奶多多少少都会使用添加剂,但是我们还是想喝酸奶多一些,把你加(臭皮鞋)凝固剂的手拿开!同样举个栗子:


酸奶加凝固剂,可以做出更浓稠的固体状态,晃一晃它就像晃果冻一样。当然一份酸奶。这种添加剂加点没关系……可添加剂不止它一个!



双乙酰酒石酸单双甘油酯:乳化剂和分散剂,能让酸奶保持稳定、增添细腻度。

乳清蛋白粉:酸奶的蛋白达不到最低要求时,添上它会使蛋白量增加。

乙酰化二淀粉磷酸酯:一种增稠剂和凝固剂,效果和明胶差不多。

酸度:★★

甜度:★★★

浓稠度:★★

舔盖程度:0

3

酸奶之所以有利于健康,很大一部分来自于它富含丰富的益生菌。比如配方里常说的双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌。所以我们应该选择冷藏的酸奶,只有一直冷藏,它的益生菌才会有活性。


另外,不谈剂量的都是耍流氓!市面上常见的安慕希之类的酸奶……嗯,如果你冲着益生菌去的,还是放手吧!我们的口号是:多于1亿的益生菌才有作用!虽然这个数量有些高,但它是菌啊!具有分裂大法,一个细菌~分出菌万个~


酸度:★★

甜度:★

浓稠度:★★

舔盖程度:0


万众瞩目的测评结果来啦



蒙牛未来星 

小孩子超级喜欢的一种酸奶,不会过酸也不会太甜,比较适中的一个程度。添加了各种浓缩果汁,属于那种“我们就是加了糖,就是加了添加剂,可我们好喝啊!不服打我啊!”


营养表上虽然标注了乳酸菌含量,但是不是特别高,另外虽说乳酸菌的最适宜生长环境是在30℃-37℃,但是在长期常温保存下,基本也就是喝个口感了


酸度:★★

甜度:★★

浓稠度:★★

舔盖程度:0


光明莫斯利安酸牛奶


同样是一款常温酸奶,就算是用吸管吸,喝起来也是相当的费劲!上面就说过了,营养价值远远不如低温保存的酸奶。


想说少吃一点饭,然后喝一瓶莫斯利安消消食,健康又减肥的妹子们:你们就死了这条心吧,你要是瘦了完全是因为你吃的少了,和这个酸奶没半点关系!因为它热量特别高


酸度:★★

甜度:★★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:吸不出来的,剪开用勺子舀!


蒙牛纯甄风味酸牛奶 

小编以前经常买的一种酸奶,但是经过本次测评后......我还会再买[捂脸.jpg],不过以后就是当做普通的酸奶饮料买了


且不说真的一大堆添加剂吧,毕竟这是哪款酸奶甚至其他食物都无法避免的,但是它的热量居然比刚刚的莫斯利安还要高,这个一小瓶就有750千焦的热量!没有益生菌含量...手动再见~


酸度:★★

甜度:★★★

浓稠度:★★


蒙牛冠益乳酸奶 

这简直就是“国民初恋”酸奶,我对冠益乳算得上爱的深沉,浓稠的酸奶配上大把的果肉,不是喝,完全是在吃酸奶啊!


但是它糖分很多,低聚果糖和白砂糖让它很甜~不过不得不说它的双歧杆菌含量标注真的特别高。


酸度:★★

甜度:★★★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:必舔,别说这种包装的了,就是瓶装的我也舔


伊利畅轻风味发酵乳 

这款首先要说的是燕麦+黄桃的口味非常好吃,推荐!


然后从成分表上来看也是生牛乳发酵,还算健康,唯一的缺点就是添加剂太多,大概是为了增加稠度,使口感更好。总体来说还算OK的一款酸奶

酸度:★★

甜度:★★★★

浓稠度:★★★

舔盖程度:必舔,盖子也舔


伊利 life up风味发酵乳 

这个酸奶的颜值真得挺高的,红枣味的也比较能俘获姑娘们的芳心,同事一个劲儿的夸好喝。


但是我实在是不想说,整整三行的添加剂,看得我眼花缭乱。口味再好,但是对于追求健康的宝宝们,这个酸奶好走不送!


酸度:★★

甜度:★★★★

浓稠度:★★


光明畅优风味发酵乳 


要给畅优一朵大红花的地方在于它添加的益生菌种类真的很多,而且数量也算达标。在添加剂方面也只是为了口感问题添加了一种增稠剂。


不过热量是真的高啊,这么一盒有800多千焦热量呢!


酸度:★★

甜度:★★★★

浓稠度:★★


伊利低乳糖风味发酵乳 

这个也要表扬一下,首先是原料方面,没有像之前几款那样,蛋白不够用乳清蛋白粉凑数。这款是生牛乳发酵不是复原乳。

配料表上也并没有很多添加剂,算值得购买的一款。热量也不算高,只是在味道上没有特色。


酸度:★★

甜度:★★

浓稠度:★★


徐州记忆风味酸牛奶 

在徐州它是徐州记忆,在北京就是北京记忆,去一个地方改一个名字的小婊砸。酸甜适宜,尝起来很醇厚。缺点是有些不均匀的颗粒感,不过口感还是很顺滑的。


酸度:★★

甜度:★★

浓稠度:★★




这次酸奶测评不是特别全

因为小编买的超市里面酸奶种类不是很全

酸奶的知识很多,我了解的只是皮毛

如有说的不对的地方

欢迎各位宝宝留言指正