我家猪小宝也在吃的自制零食——酸奶溶豆【零失败方子】【周四美食说】
-
- -
楼主
溶豆营养价值丰富，外表可爱，入口即化，成为了不少宝宝们钟爱的小零食，我们家猪小宝最近就爱上了这个东东，但市面的溶豆价格较贵，而且普遍含有添加剂，口味也偏酸，宝宝会出现不喜欢的情况，所以就不如我们自己动手自己来做了，不仅能调节口味，而且0添加，给宝宝吃起来也放心，绝对是超级实用的一招哦！
所需材料
酸奶 30克
婴儿配方奶粉 30克
玉米淀粉 15克
白砂糖 10克
蛋白 50克
制作步骤
准备好所需材料。
1
酸奶过筛，过滤掉乳清。
2
烤盘垫硅胶垫，裱花袋套杯子上准备好。
3
将酸奶、奶粉及玉米淀粉混合，均匀搅拌。
4
蛋白分三次加入糖打至硬性发泡。
5
加入淀粉高速打均匀。
6
取一半蛋白糊和酸奶糊翻拌均匀。
7
再加入剩下一半蛋白糊搅拌均匀。
8
装入裱花袋。
9
把糊挤入烤盘上，挤的时间烤箱上下温100度预热。挤好后放入烤箱，上下温100度烤60分钟。
10
出炉后，将溶豆冷却后即可取出，取出后密封保存即可食用！
11
小贴士
1、酸奶一定要选比较厚稠的那种，太稀的肯定会影响后期的制作，导致挤花不成型！
2、蛋白与酸奶混合时一定要轻快，消泡的程度才能减到最低！
本周最佳宝宝作品
这是美阳君的上期美食作品——芝士焗红薯。香甜可口的地瓜中带上一股浓浓的芝士味儿！口水都要留出来了呢！棒棒哒！奖励凹蛋糕一个！
每期的菜品 大家学着做了之后 可以拍下高颜值的照片或者视频 ，发到猪丫手造公众平台后台，每周我们都会评选做得最好的亲，给予小奖励哦。
可以加
微信号：3456534560
联系我们
发帖请遵守 贴吧协议及“七条底线”
友情链接