【生活小妙招】酸奶种类繁多,教你如何选购

酸奶富含钙和蛋白质，能促进消化吸收、润肠通便、美容养颜。市面上酸奶种类繁多，消费者在购买时尤应注意以下几项：

一看时间  消费者应当关注商品保质期，不同生产方式的酸奶保质期各不相同。放于冷藏柜的巴氏消毒奶，保质期通常在3-7天（部分商品为21天），而放于常温环境下的高温灭菌奶则多在180天之内。

二看配料表 根据国家规定，食品配料表的成分含量为从头至尾递减。酸奶制品排在第一位的始终是生牛乳，如果是水则为乳饮料。多数市售酸奶配料中排第二的是白砂糖，对于慢性病人群，尤其是糖尿病人来说，选择酸奶时应当避开此类隐形糖的摄入。所谓风味酸乳或风味发酵乳，这里的“风味”并非指酸奶的味道，而是指其额外添加的成分，即果蔬、谷物、食品添加剂（如糖、胶、香精）等。因此，在营养价值方面：酸乳>发酵乳>风味酸乳>风味发酵乳。

三看营养成分表  阅读该表除了能得知100毫升酸奶中含多少能量、蛋白质，还能看出含多少脂肪、全脂还是低脂。对于“三高”等人群来说，尤要引起注意。

来源：网络

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