最全的婴儿配方奶粉知识问答集锦!(下)

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>>>>宝宝突然不肯喝奶，怎么办?是不是奶粉品质有问题?

答：宝宝突然不肯喝奶，应该详细询问各方面情况：

　　(1)宝宝3-4个月会有厌奶期，通常是一个正常的生理过程。处理方法：可以降低奶粉的浓度或暂停食，让消化系统舒缓休息一下就会度过;

　　(2)接种疫苗、感冒等情况，令食欲减退;

　　(3)添加辅食时，奶量也有可能减少;

　　(4)如果宝宝精神状态不好，或伴有发热、腹泻、烦燥、哭闹等症状，应去医院检查，

　　以明确诊断;如果奶粉品质变坏，如裂罐时，打开奶粉会有异味，奶粉结块不散。

　　如果奶粉色、香、味都正常就不会是奶粉的问题了。

>>>>为什么同样的奶粉桶，里面的奶粉量看上去不同?

答：我们肉眼观察到的量的多少其实和产品本身的净含量没有必然联系。奶粉都是小颗粒状的，

　　在运输的过程中，一些粉的颗粒由于摩擦碰撞会变碎，所以肉眼看到的量就少了，其实净含量没有变。颗粒大的时候显的量会多一些。

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牛奶、羊奶、鲜奶有何区别?

答：鲜奶包括牛奶、羊奶、马奶等。

　　乳类及其制品是人类优质的食品之一。单从动物奶类的角度来看，牛奶与羊奶没有原则上的区别，都含有较优质的蛋白质、脂肪，而且矿物质种类较多，尤其是钙含量都很丰富，两者都有很高的营养价值。但由于牛奶的产量高，所以经常食用的是牛奶，少见羊奶。

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羊奶粉和牛奶粉有什么区别?如何选择?

答：羊奶粉和牛奶粉，制成奶粉后区别不大。牛奶和羊奶在未经调整成分的情况下，都与母乳成分有很大的差别，都是不可以直接给婴儿吃的。　　

首先，成熟的母乳中乳清蛋白和酪蛋白的比例通常在60：40左右，而羊奶和牛奶的这一比例却分别在22：78和18：82左右。尽管羊奶中乳清蛋白的比例的确比牛奶略高一点，但是还是与母乳相去甚远。中国关于婴儿配方食品的国家标准中也要求乳基婴儿配方食品中乳清蛋白的含量要大于等于60%。因此，合格的婴儿配方奶粉中乳清蛋白/酪蛋白的比例都是接近母乳的，不会有太大差别。其次，蛋白质是否能满足婴儿的营养需求，要看其氨基酸模式是否和母乳接近。羊奶蛋白质的氨基酸模式与牛奶的很接近，却与母乳的有很大不同。因而对于二者，都需要调整乳清蛋白/酪蛋白比例或者额外添加氨基酸来使之接近母乳的氨基酸模式。在这一点上，羊奶粉并不优于牛奶粉。

由此看来，不管羊奶还是牛奶，在制成婴儿奶粉的过程中，都是尽力去模仿母乳的成分的。因而，羊奶粉和牛奶粉的最大区别，其实只是其中的蛋白质来源不同。

>>>>为什么有些奶粉在2、3段奶粉里开始添加白砂糖，对宝宝牙齿没有影响吗?

答：糖是大脑、肌肉活动的主要能量来源，而且是唯一能通过血脑屏障给大脑神经细胞供能的物质。宝宝逐渐长大，能量消耗和需求增加，在2、3段奶粉中适当添加白砂糖，一方面可以满足宝宝活跃的大脑活动的能量需要，另一方面可以增加奶粉的溶解性并适当增加奶粉的甜度，满足随着宝宝年龄增长口味的需要。只要是在宝宝喝完奶粉注意口腔卫生，如喝完奶粉后再喝1～2口白开水，清洁一下口腔，对宝宝牙齿是没有影响的。

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