羊奶粉和牛奶粉真正的区别是什么?滕医生来告诉你~

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近年来，“羊奶粉比牛奶粉好”、“羊奶粉更接近母乳”、“奶中之王”等言论在妈妈帮中流传甚广，事实如此吗？今天滕医生帮您探个究竟。

问题一：羊奶与牛奶的成份对比

　蛋白质：羊奶蛋白质较牛奶稍高，而引起婴儿过敏的异性蛋白，即α-S1酪蛋白与β-乳球蛋白的含量比牛奶低。牛奶中的含40-50%，而羊奶中含1-3%。

脂肪：羊奶的脂肪球细胞小，只有牛奶的三分之一，不饱和脂肪酸较牛奶高一倍。

叶酸：羊奶缺乏叶酸，含量为牛奶的1/5，喂养羊奶易导致婴儿营养性贫血。

　矿物质：羊奶中矿物质较多，总含量为0.85%，钙、磷比例与牛奶相似，但含量较牛奶多20%，且钙铁之间没有拮抗作用，钙铁吸收率高。

问题二：羊奶一定优于牛奶吗？

有些妈妈选取羊奶而非牛奶作为过敏体质宝宝的喂养替代首选，到底正确吗？虽然羊奶粉的致敏机率要低得多，有些经过处理的配方羊奶粉能降到0.5%左右，但它不可能完全消失。因此一部分特别敏感的孩子在改用羊奶粉后仍然会发生过敏情况。

另外，羊奶和牛奶的酪蛋白/乳清蛋白比例、叶酸、铁含量均与母乳相去甚远。生产婴儿配方奶粉时是通过添加乳清蛋白、强化叶酸、铁，以最大程度达到成熟母乳的标准，因此，从这点出发，两者区别并不大。

问题三：鲜牛/羊奶可以直接喂养婴儿吗？

答案是不能。鲜羊奶和鲜牛奶蛋白含量大约是母乳的2倍，小婴儿的肾脏发育不成熟，容易加重肾脏负担。酪蛋白含量较高，在胃酸的作用下会形成不易消化的乳凝块。

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