奶制品已经是我们日常生活中不可或缺的一部分，其中最常接触的一般有三种，它们分别是鲜奶、酸奶、奶粉。那么它们之间的区别是什么呢？鲜牛奶除不含纤维素外，几乎含人体所需要的各种营养素，是适合绝大多数人的营养食品。值得提出的是鲜牛奶含钙量较高，且利用率也很高，是天然钙质的极好来源。所以，提倡儿童或成人每天饮用鲜牛奶；但对于婴幼儿来说，鲜奶不易消化。酸奶则是将鲜奶加热消毒后接种嗜酸乳酸菌，在30℃左右环境中培养，经4-6小时发酵而成。酸奶营养丰富，容易消化吸收，还可刺激胃酸分泌。乳酸菌在肠道繁殖，可抑制一些腐败菌的繁殖、调整肠道菌相，防止腐败胺类对人体产生不利的影响。此外，牛奶中的乳糖也大部分被发酵成乳酸，对“乳糖不耐症”的人，不易出现腹痛、腹泻的现象。因此，酸奶是适宜消化道功能不良的儿童和老年人食用的食品。奶粉是鲜奶经消毒、脱水并干燥成粉状而成。鲜奶经加热处理后，蛋白质凝块细小，柔软，易于消化吸收，且经灭菌消毒，较少引起过敏。仅挥发性脂肪、糖与维生素略有减少。与鲜奶相比，奶粉最大的优点为易于运输保存，速溶奶粉冲调快速，尤为方便。当其冲调稀释成液体奶时，其营养成分与鲜奶相近，并且由于均衡配比，添加了益生元、维生素、DHA等宝宝所需的微量元素，能让急需营养的宝宝得到更好的发育。因此，建议婴幼儿要喝配方奶。以上就是鲜奶、酸奶和奶粉三者之间的主要区别了，虽然三者之间只差了一个字，但适合的人都是不同的，我们只有在了解了它们各自的特点和区别之后，才能够更好地选择适合自己和宝宝的奶制品。
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