消费者喝的优质奶,只能产自于本土!

        指出：推进农业供给侧结构性改革，首先要把农业结构调好调顺调优。要适应市场需求，优化产品结构，把提高农产品质量放在更加突出位置。

         而作为公众关注的焦点之一的——奶业，如何真正做到质量上的提升，做到让消费者不崇洋媚外，并且合理选择奶产品呢？

         ：优质奶是中国奶业发展的方向，作为鲜活农产品的奶产品，必须考虑时间和距离对品质的巨大影响。

进口奶产品是优质奶？

         奶中富含的乳铁蛋白等活性物质，对健康有着显著的保护作用，奶越优质，营养效果就越好。

         研究表明：进口奶产品受热强度高、运输距离远、贮存时间长，因而奶中的活性物质含量就会大幅度减少。洋牛奶，在国外，它可能是优质奶，但飘洋过海来到中国，它就不会再是优质奶。

何为优质奶工程？

         优质奶工程包含原料奶质量控制、乳品加工工艺优化、优质奶产品评价和优质奶标识四项内容。

         实施优质奶工程的企业，不仅在牧场就得建立质量安全的标准线、内控线和预警线，同时还需要优化奶品加工工艺。优质奶工程不但产出品质优异、营养健康的奶产品，而且它还是个绿色低碳工程。

　

优质奶只能产自于本土奶

         发展奶业的真正目的：是为了消费者的营养健康。在现有条件下，“优质奶只能产自于本土奶”。而且，对于“优质奶只能产自于本土奶”这一科学理念，要广为传播，使之植根于消费者心中。  

         那么作为宜昌的本土养殖企业，俏牛儿是如何实实在在的生产出一杯优质好奶呢？

一、健康牛群

         俏牛儿公司岩花奶牛场是国家奶牛养殖典型示范场。所有牛群为优质荷斯坦奶牛，基因优良，实施了“两病净化”工作，牧场牛群健康。

二、优质饲草

         奶牛的口粮优选美国进口苜蓿草，蛋白质含量在20%以上；周边农户种植的全株玉米青贮作为饲料，纯天然，无农药残留。俏牛儿自建牧场，由专业人员管理，并引进先进奶牛养殖管理软件，打造全程可追溯质量管理体系。配置TMR全混日粮饲料搅拌车，实现机械饲喂。

三、机械化挤奶

         牧场引进瑞典进口阿波罗全自动挤奶设备。挤奶按照坚持“两次药浴、纸巾擦干、挤去前三把奶、套挤奶杯、挤奶”五个挤奶步骤，牛奶通过全封闭管道输送到储奶罐，储奶罐是全自动、智能运行，可实现自动搅拌、智能冷却（可迅速将牛奶温度将至4度以下）。

四、全程冷链运输

         将装好的牛奶全程冷链至各鲜奶吧门店，冷链运输车厢的温度保持在2-6℃之间，对车厢温度进行实时测量监控；运输过程全程视频跟踪监控。运输期短、保质期短、活性物质充足，最大程度的满足人身体的营养需求。

五、严格检测

        优质奶使用专业检测设备，具有更高的检测精度及准确性，可满足奶制品安全标准所要求全部检测项目。检测人员坚守工作岗位，进行严格的质检，认真把关，不放过每一个细节。牛奶的各项指标均合格，菌落数控制在10万（个/毫克）以内，远优于国内标准200万（个/毫克）以内；体细胞数控制在20万（个/毫克）以内，远优于国内标准70万（个/毫克）以内，达到了欧盟标准；蛋白质含量3.1%以上、脂肪含量3.6%以上。

         牧场每日进行一次自检

         品控每日进行第二次检验（复检）

         检测项目及内容：理化指标（包括脂肪、蛋白质、乳糖等）、煮沸实验、酒精实验、抗生素监测、兽药残留、黄曲霉素、三聚氰胺，并出具报告、合格后方可运输。

         品控每日对门店抽样检验巴氏奶各项指标，对门店产品制作标准监督检验。

         社会职能部门抽检。

六、 先进工艺

         俏牛儿优质奶，采用72-85℃巴氏杀菌工艺来处理牛奶，使牛奶中的活性物质保留得更充足、更完整！巴氏鲜奶营养丰富，一杯巴氏奶所含的活性物质（有益免疫物质-乳铁蛋白）是一杯常温奶的1800倍。

健康牛群+优质饲草+机械化挤奶+全程冷链运输+严格检测+先进工艺

一杯俏牛儿优质奶get✔

活性物质充足

口感清淡、带有自然奶香

         “我们一定要把优质奶、本土奶的理念，深深的植根于心中。振兴民族奶业才有希望，优质的牛奶只能来自于本土的牛奶，它不可能来自于飘洋过海的牛奶，这两个必须坚信。”

央视报道独家视频在此

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