奶吧店专用设备,奶吧杀菌机

首先我们得了解奶吧到底是什么？其实奶吧就是一家餐饮店，因此需要、食药局核发的餐饮许可证、税务局核发的纳税登记证和正规票据等，这些证件办理起来流程很简单，，核实你的店名可以使用之后，通过当地的卫生部门对营业人员进行体检得到健康证，然后凭健康证在卫生部门办理餐饮许可证，最后准备身份证（身份证和照片）；营业场所证明（房屋租赁合同或房屋所有权证）；。一般来说正规流程办理仅此而已，，而且鲜奶来源良莠不齐，所以部分地区办理证件上管理异常严格，所需证件也更多，经常使用到的包括以下几种证件：牧场资质证明，（面在介绍奶源的时候已经提到了，一共是五个证件）；设备检验合格证（这个是主要是检验设备型材是201还是304不锈钢）；耗品检验合格证（主要是对纸杯及玻璃瓶的合格检验）；牛奶三聚氰胺化验报告（这个有异于前面的五证，主要是食药局每半年化验出具的证明）；以及消防出的装修器材检验报告。

当你有了证件、奶源、店址，接下来你就需要一套完整的鲜奶吧设备，鲜奶吧设备一般包括四大件：巴氏灭菌剂、消毒柜、智酸奶机、冷藏工作台（冷藏柜），当然你还需要用到收银机，如果开设旗舰店丰富点的话还要有冰激凌机以及爆米花机、烤肠机等一系列投资不大但是却能给你带来巨大利益的小设备，当然，烘焙系列的一套9件设备也是必要的，如果不带蛋糕面包日流水1000，带了之后钱途不可估量，一天做俩生日蛋糕就把店面开销全解决了。下面着重说说鲜奶吧设备，当前市场设备鱼龙混杂，设备价目纷争不一，最便宜的一万多，最贵的十几万都有，但是作为一名资深乳业深加工人士，我想告诉最亲爱的你，设备的好坏是决定你后期成本的必然条件，没有之一，你买好车不用修，你买了二手车就得天天修，设备也一样，1万多的必然是次品，但是十几万的也没必要，当前市场上3.5-5万的设备是性价比最好的，这是我对你们最最重要的忠告，不要因为一两万舍不得花钱，买到好的设备，你会惊喜的发现你省下的远远不止那些，除此之外还有一个重要原因，设备分为201和304两种不锈钢型材，其中304是食品级不锈钢，是可以直接接触食品的，如果使用201工业不锈钢的话，很不幸的告诉你，质监局每天会踏破你的门槛变着法的罚款整改，这都是经验和教训，201板材不仅色泽发乌，而且镍镉含量超标，长期饮用201设备加工的牛奶会出现富集效应，想知道什么叫富集可以自己去百度了解。当前我们全国上百家家加盟店的设备是统一采购，由我们公司自己生产定制的主题套餐304板材豪华型设备，包含四大件、四小件，绝是性价比最高的设备，没有之一。