糖、盐、油,是健康的「三宗罪」吗?

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作为以高血糖为特征的代谢性疾病，糖尿病的形成是一个长期的过程，和个人的饮食代谢密切相关。而“高糖、高纳、高油脂”食物，是引发糖尿病以及其他心血管代谢疾病的“三大推手”。

推手一：糖

高糖饮食的热量高，不仅会使人发胖，还会导致血脂和血糖升高，增加胰岛素抵抗，增加氧化应激及炎症水平等，影响人体血糖正常。

我们平时吃的饮料、甜品、零食、酸奶等食物中都会添加糖。不经意间，一天的糖份就超标了。

专家建议：每天应少于50克

每个人终身都要减少添加糖的摄入。《中国居民膳食指南》中指出，每天摄入添加糖应不超过 50 克，最好限制在 25 克以下。

除了少喝含糖饮料、少吃高糖零食点心、减少添加糖的摄入以外，最好养成查看食品包装上的营养标签的习惯，吃之前了解食物含糖（碳水化合物）量，千万不要嫌麻烦哦！

推手2：盐

盐是我们日常饮食不可缺少的调味品，但其实很多喜欢“重口味”的人每天摄入的盐已经远超过了正常标准。

据研究显示，摄入过多的盐，会使体内的一种叫“饥饿素”的物质增多。这种物质会使食欲增加导致人体发胖，从而增加糖尿病风险；同时“饥饿素”还会抑制胰岛素分泌，并直接削弱胰岛素的降糖能力。

专家建议：每天应少于6克

健康成人每人每天吃盐不应该超过 6 克，如果年龄已经超过 65 岁或已经确诊高血压，每天最好不要超过 5 克。

建议家中常备一个控盐专用勺，精准计算每次做菜的用盐量，同时尽量减少外食、点外卖的次数，零食中的含盐量也应计算到每天的总量中。

推手3：脂肪

众所周知，食材中的脂肪不仅会增加体重，还会升高血脂，是高血糖、高血压、高血脂等疾病的主要诱因之一。

我们日常所吃的各类炒菜、油炸、烘焙食品中就含有大量的油脂。

专家建议：每天应少于25克

在尽量减少在外就餐的前提下，最好将家中的食用油换成植物油，每天控制在25克左右。

同时少吃肥肉、五花肉、动物内脏等食材，猪肉、牛肉等红肉一周最好不要超过 350 克，可多选择鱼肉、禽类等脂肪含量较低的白肉。

当然，预防糖尿病肯定不是少吃糖、盐、脂肪就能做到，还要通过养成健康的饮食习惯和生活方式，保证优质的睡眠和充足的运动量等。这几点做好了，糖尿病就不是威胁了。