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天凉就要喝热汤,盘点庄里喝汤好店

鲜城石家庄2018-05-07 07:24:42
香港鼎珺
浓情暖意的秋日滋养汤
推荐理由
一直最爱的庄里的粤菜店鼎珺推出应季秋日汤煲,真真是一个鲜呐!五福如意冬瓜锅,光是听名字就能发现一定是大有文章,主料采用鳄龟,乌鸡,潮汕牛肉丸,墨鱼丸,炸腐竹等滋补食材,最巧妙的是直接用冬瓜雕成锅体,慢炖4小时以上,喝上一口全身暖意流淌,可滋养肺阴,温煦肾阳。
Tips
人均:80
电话:0311-88828880
地址:东大街与范西路东南角,省图一楼东北角
综合推荐:五福如意冬瓜锅、神仙鸡、麦饭石滚时蔬、竹升面
一品轩牛肉汤
秋天一碗汤 滋补好时光
推荐理由
店家的牛肉汤有独特的手法在里面,熬汤熬汤,就是要将牛肉和牛骨里的精髓熬出来,并融化在放置了特别配料的水里,这便成了汤。透过大厅的明档看向厨房,大口的锅里正熬制着全牛汤,“咕噜咕噜”的汤在锅里翻滚着。店长介绍一品轩全牛汤融入“以食养生”的现代食补理念,创制而成。精选上等食材,小火慢炖。
Tips
人均:25元
电话:13503112005
推荐:全牛汤、牛杂汤、小菜
地址:槐岭路与万达步行街交口北行50米路西
综合:就在万达步行街上,附近住宅区的或是上班族来这里吃一顿暖胃的牛汤也是暖心至极。
鱼上鲜斑鱼火锅
八小时山泉水熬出奶白鱼汤
推荐理由
现杀的斑鱼剃肉留骨,放入清甜的山泉水中熬足八个小时,待泉水从清澈变成奶白后,加入番茄、玉米、大枣、葱姜蒜等调味,鱼上鲜独家的鱼汤锅底便做好了。看似简单的手法,融合了厨师无数的心思,再用时间将其沉淀,最后化成浓稠鲜香的汤。涮斑鱼前,是一定要喝一碗这汤的。不仅是品尝原汁原味的鲜香,更是唤醒味蕾,滋润肠胃,以便继续畅享美味。
Tips
环境:店内主打云南风情,服务员均为苗疆服饰,极具特色。从云南运来的冰鲜菌更是值得一试。
特色:可以吃到斑鱼刺身,另外9元一位可享受无限量自选小料、水果及小吃,特别实惠。
地址:中山路与休门街交口南行100米路东如意大厦4楼(近休门街)
美汤品养生煲汤
宁可食无肉 不可饭无汤
推荐理由
熬汤的师傅是有30多年粤菜经历的老厨师,汤品的调制以及煲仔饭的制作都是经他一人之手。判断汤品是否熬到火候有几个标准:首先是富含胶原蛋白的汤品,例如猪蹄汤、排骨汤、老鸭汤等喝到嘴里是润口的,翻到嘴唇间抿一下,会有微微的粘嘴。其次就是口味上,汤的味道是浓香,喝到嘴里是滋润能够生津的口感。
Tips
地址:大经街中山华府4号楼底商
时间:10:00 - 18:00
价格:30元
联系:0311-66180608
一碗羊汤的故事
最爱这一碗醇香的羊汤
推荐理由
金牌羊汤一端上来,一股鲜香冲进鼻腔。粉的羊杂绿的香菜黄的土豆,满满一层热辣的油,热乎香醇。咬一口羊杂,绵软鲜嫩;喝一口汤,醇厚香浓,鲜而不膻。这款羊汤根据蒙族风味改良而来,用料丰富,羊肝羊肺羊肠和其他食材热热闹闹地混在一起,吃的就是那种风味。骨胶原羊汤选料极其讲究,选用上等的羊棒骨和新鲜的羊肉,用文火长时间熬煮,才能将羊骨头里的骨髓和胶原体熬到汤里。
Tips
人均:15元
环境:干净亮堂,绝对让你在享受美味的同时有个好心情。
地址:中华南大街与华星路交口西行100米路南
特色:金牌羊汤,骨胶原羊汤,爽口泡菜,缸炉烧饼。
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