芒果酸奶杯子蛋糕
Mango yogurt cup cake
甜美的芒果季,和清爽的酸奶慕斯搭配在一起,非常适量在越来越热的天气食用。而且制作简单,不需要用烤箱。用杯子装饰一下,也非常漂亮。
原创作者:贝尔烘焙
准 备 材 料
Preparation material
1
酸奶 100g
2
淡奶油 100g
3
细砂糖 15g
4
芒果肉 100g
5
吉利丁片A 5g
6
吉利丁片B 5g
步 骤
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准备好我们的材料可以开始制作布丁了
1
砂糖放在酸奶中搅拌融解,吉利丁片A放冰水中泡软,放小锅内小火加热融化后倒入酸奶中,边搅拌边倒。
2
淡奶油打至七八分发,与酸奶糊混合均匀。
3
倒入小杯中放冰箱冷藏备用。
4
芒果果肉用料理机打碎放少许水,放锅内小火加热,再放入泡软的吉利丁片B,融化后放凉备用。
5
将步骤四倒入冷藏的酸奶慕斯杯中,冷藏至凝固。
6
表面用薄荷叶等装饰一下即可。
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