【益膳房食谱】6款美味的酸奶食谱

1

果仁酸奶

准备食材：

酸奶100毫升、纯牛奶100毫升、

熟核桃仁5克、南杏仁5颗、熟花生米5颗、蜂蜜1茶匙

烹饪步骤

步骤1：将酸奶倒入面包机中。

步骤2：再将牛奶倒入面包机中。

步骤3：按酸奶档，默认八小时发酵。

步骤4：将发酵好的酸奶倒入碗中，调入蜂蜜，搅拌均匀。

步骤5：在酸奶表面上撒上核桃仁、杏仁和花生米，吃的时候搅拌均匀即可。

2

芒果西柚酸奶杯

准备食材：

酸奶200毫升、西柚1/4个、芒果1个

烹饪步骤

步骤1：将西柚去皮，剥去白丝，尽量将白丝剥干净，将西柚掰成碎块。

步骤2：将芒果去皮，取果肉，切成小丁。

步骤3：将西柚块和芒果丁一起放入杯中。

步骤4：然后倒入酸奶。

步骤5：搅拌均匀。

步骤6：最后再上面铺上芒果果丁即可。

3

蓝莓酸奶

准备食材：

蓝莓50克、酸奶一盒约250毫升

烹饪步骤

步骤1：将蓝莓放入淡盐水中浸泡10分钟，然后用流水冲洗干净。

步骤2：将蓝莓压碎，不用过于细腻，留有果碎的状态最好。

步骤3：倒入酸奶。

步骤4：搅拌均匀。

步骤5：放入三颗蓝莓点缀一下即可。

4

西柚酸奶昔

准备食材：

西柚1个、酸奶300毫升

烹饪步骤

步骤1：将西柚剥皮，将白丝尽量处理干净。

步骤2：将果肉掰成小块。

步骤3：将西柚果肉放入搅拌机中。

步骤4：倒入酸奶。

步骤5：将食材搅打成西柚奶昔。

步骤6：倒入杯中即可。

5

酸奶果冻

准备食材：

酸奶170克、白砂糖10克、水50毫升、吉利丁3克

烹饪步骤

步骤1：吉利丁片放入凉水中泡软。

步骤2：将白砂糖和水倒入锅中，用小火煮沸，使白砂糖完全溶化，将吉利丁放入糖水中，使其溶于糖水中。

步骤3：往吉利丁糖水混合液中倒入酸奶，搅拌均匀。

步骤4：将步骤3的液体倒入布丁容器中。

步骤5：放入冰箱冷藏至凝固即可。可以随个人口味在酸奶布丁上面放上水果粒，丰富口感。

6

草莓酱酸奶

准备食材：

酸奶100毫升、纯牛奶1000毫升、草莓酱2茶匙

烹饪步骤

步骤1：将酸奶倒入面包机中。

步骤2：然后倒入纯牛奶。

步骤3：按酸奶档，默认八小时发酵。

步骤4：将酸奶发酵好，倒入碗中。

步骤5：在酸奶中调入少许草莓酱。

步骤6：将草莓酱拌匀。

步骤7：点缀少许草莓酱作为装饰即可。

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