选购酸奶时,要查看包装,选择蛋白质含量≥2.3%的产品,内容物黏稠或呈冻状,这样可以基本断定它属于酸奶。有些产品蛋白质含量≥1.0%,呈液体状,内容物比较稀,它们并不是酸奶。
有些人喜欢吃糖拌西红柿,虽说酸甜可口,但由于添加了过多精制白糖,有糖尿病或其他慢性病的人不建议采用这种吃法。
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