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兴义人一直喝的“酸奶”不一定是真的,看完你就知道了!

掌上黔西南2018-05-15 13:49:55


酸奶有助于消化

大家都喜欢喝

但是

你买的“酸奶”真的是酸奶吗?




市面上有很多酸奶和乳饮料

事实上

乳饮料虽然和酸奶一样酸酸甜甜

营养价值却天壤之别




你以为乳饮料就是加了糖的奶?

好好看看配料表!




看到了吗?

配料里第一位是水。

这说明什么呢?

乳饮料是以水为基础,

再加入牛奶、乳制品、各种糖、各种甜味剂,

添加剂调制而成 。


如何买到好酸奶?




1

看商品名称

酸奶或是发酵乳 


“酸奶”“发酵乳”“酸牛乳”“酸酪乳”等,

一般就是指酸奶。


若标注“酸酸乳”“乳酸菌饮料”“风味发酵乳”等

不一定是真酸奶!


2

看产品类别

发酵乳


如果觉得光看名称还是不太明白

奉上“产品类别”

产品类别是“发酵乳”就是酸奶。


如果产品类别是“风味发酵乳”或“含乳饮料

则不是纯正的酸奶啦!


注:加了果汁、果粒、杂粮等“饮品”一般都叫“风味发酵乳”。


3

看配料表

第一位是奶 


若酸奶配料表第一位是水不是奶,

这种酸奶大多数不是真正的酸奶,

而是乳酸菌饮料。

同样

复原乳用水将奶粉调匀

虽然配料表前两位就是水、奶粉

但营养价值不高!


4

看乳含量

大于85% 


看看酸奶的“乳含量”

最好乳含量大于85%的酸奶

如果乳含量太低

就有可能是调味酸奶等

不是真正的酸奶哦




研究表明

真正的原味酸奶乳含量可达99%以上

此时酸奶味道偏酸


因此厂家一般会加7%的糖进行调味。


两者相容后,乳含量就慢慢降低了。



市面上卖的酸奶琳琅满目

为了能喝到真正的酸奶

买的时候一定要看清楚哈!


一定要记住

不买贵的,只买对的



来源:高质量生活知识
编辑:ss韦  审编:吴建明  总编:李易

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