【图文丨沈一点 编辑丨粥粥】
最近杭州温度嗖的就飙到了橙色预警状态,让人没有一点点防备就成了烤箱里的高级物种,喘息之间还是要说一句,啊,热啊!
在第一次听到炒酸奶这个名字的时候,我的内心是拒绝的,传统而专一的我认为酸奶就是应该放在瓶子里拿勺子舀着吃的,液体的,流动的 ,美味到吃完还想舔盖的那种!
然而,在吃了一次炒酸奶之后,我就光荣投敌了。并且开始了迷妹般的追寻之旅。但是在杭州,还没吃到过好吃的。吃货的执念,就是一定要找到一家好吃的,于是......高温天,你这个辣鸡!
为了树立高端大气的逼格,先要给大家介绍一下本次评测的主人公——炒酸奶
(以上是百度百科上的答案)
来个动图感受一下
简单来说,一杯好的炒酸奶,就是要甜度适中,配料够足,口感要好,最重要的是,性价比要高。一杯炒酸奶最好在半个小时内吃完哦,不然应该就化的差不多了.....
对于这次炒酸奶评测,小编定了四个标准:甜度,配料,综合口感,价格
本次选店的标准就是看缘分,手机搜索“炒酸奶”,出来哪个算哪个(任性脸),最后选择了这五家店
这家是用自制酸奶做的,一口吃太猛差点腻死在这甜蜜里
这家的配料可以让你选择三种自己搭配,小编选的是蔓越莓,葡萄和椰果。
夸一下这家在数量上真的可以称得上像是不要钱一样,肉眼可见的大颗粒,基本每块都有,等等,让我数数,这得有几颗啊。BUT!蔓越莓真的好甜......
这家店的炒酸奶口感算是冰晶状的,略微有点异物感,还在可接受的范围,总体就是略甜,有点腻
甜度:★★★★★
配料:★★★★★
口感:★★★
价格:10元(小份)
这家小编选的是莫斯利安的,果酱很好的中和了酸奶的酸度,是酸甜度最适中的一款。这才是炒酸奶应该有的味道啊
载沅家的配料数量不是最多,但每一颗品质都很优良,辣么大的葡萄干,咬起来还有果肉翻转的畅爽感。椰果也比别家的更好吃,怎么说呢,有嚼劲?
另外,这家的切块真的好大,大哭....
载沅家就口感来说其实是介于绵状和冰晶状之间的,但是咬下去不会有异物感,相反居然有点嘎嘣脆,也是意外的小惊喜。酸甜也是融洽的刚刚好
甜度:★★★
配料:★★★★★
口感:★★★★★
价格:16元
这家挑选的也是莫斯利安的,第一次吃到火龙果味的炒酸奶,因为火龙果本身的甜度就比较低,所以甜味较上一款蓝莓的要淡一点
可能是由于颜色的局限,这款的配料有点不显眼啊,虽然是不多哈哈哈哈。一口一口吃着偶尔会吃到一颗椰果,或者是火龙果的带籽的果肉,竟然还蛮带感的(我也是不懂我自己)
口感来说沙卡泰式炒酸奶属于冰晶状的,而且是几家里面颗粒感最为明显的,入口有冰渣,牙不好的小编会有一激灵,感觉要去用一下冷酸灵。这家融化的也是五家里面最慢的
甜度:★★
配料:★★★
口感:★★
价格:18元
这里有个自带表情包的杯子。这家我选的是安慕希,和莫斯利安比起来酸度较低,幸亏香蕉也是属于不抢味派,总体来说,这款的味道就是淡淡淡淡淡...平淡的简直就像七年之痒,一边吃一边为自己选口味的水平感到忧伤
告诉我,只看到一片白茫茫,哦不,黄茫茫.....
其实还是有的,红豆,葡萄干,椰果,就是眼神不好的可能找不到....
口感是绵状的,尝起来比较温柔,用牙咬一半切面也不会出现晶状体,总的来说,就是小编喜欢的那种感觉。缺点就是化的比较快
(大概,就是这样吧...)
甜度:★★
配料:★★
口感:★★★★★
价格:18元
可能是草莓味本身就偏甜,这款的就算是选的莫斯利安还是比上面那款蓝莓味的甜了半个度,但尚在可接受的范围,满街热风的夏天来一块这个,也算是抚慰了一下自己,毕竟大热天满杭州跑并不是我的本意
这家在用料上真是诚意满满,并且分布均衡,雨露均沾
就口感来说可是可接受的冰晶状,不会刺激牙齿,偶尔吃起来脆脆的,也是属于夏天的味道吧!
甜度:★★★☆
配料:★★★★
口感:★★★★
价格:17元
接下来是打分时刻,但是今天这篇并不想打分,因为...我懒......
但还是要说这5家里面最具好感的就是(当当当)载沅家炒酸奶 。我在对它的介绍中已经满是溢美之词了,没办法,谁叫它已经成为我的心头爱了呢
还有蔡若一炒酸奶,要不是你地方不好找我一定会多光顾你几次的(拍胸脯)
不扯别的了,再扯就远了,五家店地址送上
那么你们,还有什么好吃的炒酸奶店推荐呢
咱们吃货之间分享一下呗
我在留言区等你哦(甩手帕)
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