如何在1分钟内识别适合宝宝的好酸奶?

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一、给宝宝喝酸奶的好处，你可能都理解错了！

一般来说，宝宝6个月大就可以开始吃酸奶了。酸奶可以补充钙质、蛋白质、B族维生素，但酸奶不是必须的，它只是饮食结构中的一个有益补充。之前，可能是受了广告的影响（一直强调酸奶的乳酸菌、益生菌的作用有多大），我们的注意力全在这块上，其实并不是我们给宝宝喝酸奶的主要目的。因为酸奶里的活菌在经历强酸胃液的洗礼进入肠道起作用之前，能活下来的并不多。

我们给宝宝喝酸奶，主要是提供了另一种摄入蛋白质和钙的方式。所以有没有活菌不是考量点，即便是灭菌型酸奶，酸奶中的蛋白质、钙和维生素仍然存在，营养价值一点都没有缺失。而且平时带娃出门，常温的更方便。

那么到底什么才是适合宝宝吃的好酸奶呢？接着看——

二、两步识别适合宝宝的酸奶

第一步认准三个字

名称怎么叫都没用，只需要认准“发酵乳”三个字

酸奶、发酵乳、发酵牛奶、优酪乳、日式酸奶，希腊酸奶，农家鲜酪，奶酪布丁…… 一到超市，看到叫法不同、琳琅满目的乳制品，真的很容易让人晕，到底哪是哪？

没关系，想要确认它们是不是一种东西，直接看包装上的“产品种类”一项，上面写着“发酵乳”，那就是酸奶。如果酸奶里加了奶、糖、发酵菌种和增稠剂以外的配料，它就叫做“风味发酵乳”，比如加了果汁、果粒、麦芽、杂粮、椰果的大部分酸奶产品都是风味发酵乳。

所以包装正面的名称怎么好听，怎么标注“婴儿/宝宝/儿童专用”都别相信，只看产品种类就OK。

第二步看配方表里的三点

给宝宝吃的东西，配方表越干净越好。

1、首先看有没有额外添加白砂糖和甜味剂

刚开始给宝宝吃酸奶，尤其是1岁以下的宝宝，我们要选择无糖的。等到宝宝一两岁以后，可以选择一些低糖的。所以首先锁定有没有额外添加白砂糖和甜味剂（如阿斯巴甜等，如果添加了这类产品不适合给宝宝吃）。

2、然后找添加剂

酸奶中的添加剂主要是增稠剂，如卡拉胶、果胶、黄原胶、改性淀粉等。卡拉胶在成人和婴幼儿配方产品中虽说可以合法使用。但在两类产品中的最大用量相差很多：在成人食品中最高添加量为8克/公斤；在3岁以下的婴幼儿配方食品中的最高用量为0.3克/升。就是说，儿童对卡拉胶的代谢能力比成人差很多。

鉴于大部分零食都是根据成人标准生产的，含卡拉胶的零食尽量不要给孩子吃。而国产果胶的质量参差不齐，所以也不建议选择。

3、再找香精

香精有两个作用：一是增加食品的味道，另一个是掩盖食材的味道。所以食品添加香精后，我们很难判断食材原有的品质。很多酸奶为了打开有果味香味，会加入香精，如果有，妈妈们也不要选择。

三、市面上那么多的酸奶到底选择谁？

明白了上面的选择三要点，我们选择起来就“快狠准”了，像市场熟知的“莫利**”酸奶，名气很大，味道喝喝真的也不错，但含有白砂糖、食用香精，大人可以选择，宝宝就不适合了。另外，特别需要提醒的 是，里面随赠的蜂蜜包不要给1岁以下的小宝宝加哦！因为蜂蜜中含的肉毒杆菌对婴幼儿身体可能带来危害。

眼下，妈妈们去超市挑选酸奶不会再迷茫了吧！第一步，直接看产品种类。第二步，看三要素，没有额外添加白砂糖、甜味剂、香精，也没有各种看不懂的添加剂，越干净越好。这样一来，适合宝宝的，基本就圈定在那几个品类了！

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