酸奶、养乐多,是有利于减肥,还是越喝越胖?

活儿姐前两天刷到这条微博时，吓得差点把手里的酸奶扣地上：

 

心慌慌意乱乱，连图都看不清了！酸奶还能不能喝了？酸奶对减肥没有好处吗？活儿姐跑去请教了@营养师顾中一 。

推荐减肥的人喝酸奶

如果你要是让我分析酸奶是否适合作为减肥生活方式中的一部分的话，那么我觉得酸奶还是很好的。

酸奶的营养大体上跟一般的牛奶是一致的，其中富含钙，钙对于减肥人群是还是很重要的，更何况多数我国居民钙摄入量都不足。

其次，牛奶中含有优质蛋白质，这也是保证肌肉、预防因减肥大量流失肌肉非常重要的一种营养素。

同时酸奶中还有一定的维生素B族、维生素A、镁、磷、锌等营养成分，因此可以说它是一种优质的食材。

很多人认为喝酸奶会减肥，可能是觉得酸奶中含有益生菌，对于肠道健康非常好。但是从目前的研究来看，酸奶主要是有助于保持原本肠道微生态的平衡，在控制体重、改善代谢方面的作用主要是通过影响一些代谢通路以及脂肪酸的代谢，因此影响并没有多么大，不应盲目夸大。

靠酸奶减肥？想多了

如果期待靠喝酸奶来减肥的话，显然是不靠谱的，因为没有什么食物能够起到减肥的效果。即便是副作用相对可接受的药物，减肥的效果也没有多好，基本上减轻的体重都不会超过10%，换言之，如果你不想做手术，管住嘴迈开腿是最适合的减肥方法。

如何挑选酸奶？

要注意的是，我们常见的酸奶中，往往会人工额外添加一部分的糖，常见的浓度大约是7%，这会使得酸奶中的热量增加，糖分也是不利于减肥的，因此一定要注意看配料表选择糖分比较少，或者看营养成分表选择碳水化合物百分比在6%以内的酸奶（牛奶本身会有乳糖，占了一部分碳水化合物）。

 

好的我来总结一下顾老师的观点：

1. 减肥的人可以喝酸奶，喝酸奶大大地好

2. 酸奶要挑，要找含糖低的，碳水化合物在6%以下。

另外，就算你没有减肥的需求，活儿姐也建议你喝低糖的酸奶：控制游离糖的摄入，对身体有好处。

自制酸奶太麻烦。有好买的低糖酸奶吗？

活儿姐在几个在线购物平台上踅摸了一圈儿，找到了这么几种含糖不高、而且保留了活菌的酸奶（当然这意味着保质期很短）。推荐大家在当地超市，或者在能提供冷链的电商购买。大家如果有好选择好产品，欢迎在评论里推荐哦~

1. 明治保加利亚式酸奶。同一个包装有好几种口味，记得一定选【纯味不甜】，只有这个是不加糖的。我记得盖子里藏着糖包，实在忍不住可以加。这款用了50%的复原乳、50%鲜牛奶。

2. 光明如实。比明治的更容易买到一点吧，但是热量更高。盖子里有洋槐蜂蜜。

3. 乐纯希腊式酸奶，蓝色的0脂肪款。滤掉了乳清，酸奶口感相当稠厚，吃起来特别顶抱……虽然乐纯的花式口味更好吃，但是0蔗糖的只有这一个。附赠蜂蜜。缺点：不好买，就算天猫购买，也只有45个城市可以配送。

4. 和润纯酸奶。400g只要10块钱出头，比光明和明治便宜多了。但是真的酸啊，特别酸，不附带糖包。北京的话，沃尔玛就有卖，其他城市不清楚呢。

5.尤贝uibek希腊式滤乳清酸奶。一个新听说的牌子，还没尝过。

活儿姐有话说

果壳办公室守则之一：不要跟大家抢Ent，不要跟Ent抢酸奶。

酸奶照喝，超开心！