教你如何用酸奶机做米酒

    材料:糯米500克，安琪甜米酒曲2g（冬天4g），酸奶机。

    糯米在水中浸泡3小时。上锅蒸25分钟，蒸好以后放到放到干净无水无油的容器里。

    冷却到30°左右。

    把那个米酒曲放在小碗里用凉开水划开也可以，在均匀地搅拌在米里也行。
    用勺子按实，中间挖个小眼 盖上盖子。

    放入酸奶机中，24小时后可以再换一次水，盖上盖子继续发酵24小时 。
    香甜可口的米酒就成功了，（可以直接食用，也可以做醪糟汤圆，大家可以按自己的口味去做了）。
    

   酒酿也叫甜酒、醪糟

中医说它味甘辛，性温，具有益气、生津、活血的功效，营养学家认为酒酿富含糖、有机酸、维生素B1、B2等营养物质，具有活血消水肿的作用，所以酒酿特别适合女性食用，它不但有促进血液循环、增强身体抵抗力的作用，对于孕妇和产妇的水肿症状也能有效去除，很多爱美女性也把它作为瘦身美胸的圣品。 

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