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看到这,已经屁颠屁颠的准备去喝酸奶了?
但是
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爱喝酸奶的小伙伴们注意啦!在买酸奶的时候,不要只看重口味、品牌、生产日期等,却忽略了这三个很重要的字!
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你会认真看酸奶包装上的说明吗?
5月16日,湖北省食药监局网站发布通知:
近期对武汉光明乳品有限公司检查结果显示,企业生产的7种规格的复原乳产品中,160克红枣发酵乳复原乳标注不醒目,已要求企业整改。整改情况反馈东湖区食药监局。
但18日,记者前往北京市西红门欧尚超市发现,光明160克红枣发酵复原乳仍然在售。从包装上可以看出,“复原乳”三个字在包装左下方,字体颜色与背景颜色区分得不是特别明显。
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你是否留心过“复原乳”这三个字?
复原乳又称还原奶,通俗地讲,复原乳是用奶粉勾兑还原而成的牛奶或者其他乳制品。复原乳所用的原料多数是从国外进口的奶粉,俗称大包粉。 (需要注意的是,我国明确规定,低温巴氏奶绝不允许使用奶粉还原。)
尽管美国农业部的研究显示,复原乳并不会危害健康。从营养成分来看,复原乳也是有营养的,但是人体对其的吸收性和鲜牛奶相比,确实差一些。因为乳在受热的过程中,活性因素会被破坏,因此人体的吸收程度也会降低!
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为何要醒目标注“复原乳”
一、消费者有知情权和选择权,应该尊重消费者意愿;
二、产品在市场上应表现出应有的价值,也让市场知道如何选择产品;
三、,在巴氏杀菌乳生产中不允许添加复原乳,同时鼓励在灭菌乳生产中全部使用生鲜乳。并规定,凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的,不论数量多少,自当年10月15日起,生产企业必须在其产品包装上醒目标注“复原乳”。
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