牛奶VS羊奶,那个好,你该适合哪一个?

牛奶VS羊奶

        牛奶已经成为很多小孩的口粮了，维系着千万家生命安全，但是目前据最新的饿报道说很多的羊奶粉掺入牛乳清粉，羊奶粉好还是牛奶粉好，一起来看吧！

一、羊奶粉好还是牛奶粉好：

        可以说各有好处吧，一般的是羊奶粉颗粒细致，更容易消化吸收，相对于牛奶说，含糖量更低，对乳糖不耐受的孩子更适合的，但是牛奶粉上火的，要根据自家宝宝的特点，选择适合自己的放心安全奶粉。

二、羊奶粉的好处：

         1、羊奶含有促进细胞生长因子-上皮细胞生长因子（EGF），牛奶没有。

         2、羊奶含有丰富的乳清蛋白，牛奶没有；绵羊奶的蛋白质含量比牛奶高82%，而且更容易吸收。

 　　

         3、羊奶含有乳铁蛋白，牛奶没有； 　

　

         4、羊奶脂肪链短，只有牛奶的三分之一，更细滑易吸收；

         5、羊奶的蛋白凝块细而软，牛奶的蛋白凝块粗而硬；

 　　

         6、羊奶的脂肪为不饱和脂肪，牛奶的脂肪为饱和脂肪；绵羊奶中还含有大量的中、短链饱和脂肪酸，有利于更高的乳糖吸收，有利于环节轻度乳糖不耐症状；

　　　

         7、羊奶的脂肪溶点低，牛奶的脂肪溶点高； 

　　

         8、羊奶的矿物质含量高于牛奶，而且等量的绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多，绵羊奶中钙与磷的相互搭配促进消化，其比例接近完美；

         9、羊奶呈弱碱性，PH值7.1-7.2，牛奶呈弱酸性，PH值为6.5-6.7。

        10、羊奶的视黄醇（维生素A）是牛奶3.5倍；绵羊奶的维生素含量比山羊奶牛奶均要高;

         11、羊奶的维生素B1和B2是牛奶的1.3倍； 

　

         12、羊奶的色氨酸是牛奶的2倍，促进人体快速吸收合成蛋白。　　

         13、羊奶的钾含量是牛奶的1.1倍；　

　

         14、羊奶不含过敏源：γ-酪蛋白和α-IS酪蛋白。

三、羊奶的好处：

 1.温润补虚:

        羊奶甘温质润，入心、肺二经，有温润补虚的功效，可用于治疗虚劳羸瘦、寒冷虚乏、心痛等症，是体虚者的天然补品。

2.润燥解毒:

        羊奶味甘质润，入肺经，能补肺润燥、解毒，可辅助治疗肺气不足、消渴等症，外用能治疗口疮、漆疮、蜘蛛咬伤。

3.滋阴养胃:

       羊奶具有滋阴养胃的功效，主治消渴反胃、哕逆。《本草纲目》中记载羊奶：“治大人干呕及反胃，小儿哕啘及舌肿，并时时温饮之。”现代研究证实，羊奶对于肠胃炎、胃病有治疗和康复的作用。

4.补益肾脏:

        羊奶还具有补益肾脏的功效，可补益精气、补肾虚。对于肾虚所致的腰膝酸软、耳鸣目眩有辅助治疗的作用，同时羊奶也是肾病病人理想的食品之一，可增强病人体质。

　　

5.养颜润肤:

        羊奶中含有独特的EGF生长因子，EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞，增强皮肤的自我修护能力，使肌肤健康白皙光嫩。维生素C能促进胶原蛋白的合成，使肌肤光嫩有弹性。VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化，延迟皮肤的衰老。因此羊奶是美容颜、健肌肤的天然保健饮料。

6.抗衰老:

        羊奶中超氧化物歧化酶（SOD）丰富，它是体内主要的自由基清除剂。而自由基会破坏细胞、DNA、RNA和蛋白质的结构，使体内细胞组织、器脏的功能降低、并不能被再修复，使体内的免疫系统功能下降。因此饮用羊奶还具有护肤、消炎、抗衰老、提高体抗力的作用。

7.防治高血压:

        羊奶含有生物活性因子环磷腺苷、三磷酸腺苷和EGF生长因子，这些因子在体内具有多种调节功能。能使人体新陈代谢维持平衡，能增加血清蛋白和白蛋白的含量，增加人体的抗病力，可改善心肌营养，软化血管，对改善和防治动脉硬化、高血压具有非常好的功效。

8.补钙：

        牛奶一直是公认的补钙圣品，但是现代营养学研究发现，羊奶中的钙、磷含量都比牛奶要高，钙、磷元素对于骨骼发育起到了非常关键的作用。饮用羊奶能够很好地补钙，预防缺钙导致的佝偻病、生长发育缓慢、骨质疏松.

四、小心羊奶粉加入牛乳清粉！

        消费者也许并不知道，他们买到的羊奶粉并不一定是纯正的羊奶粉，其中还添加了牛乳成分，有的添加比例还不少。知名乳业专家王丁棉告诉《京华时报》记者，“可以说，市场上90%以上的国产羊奶粉都掺入了牛乳清粉等成分，‘挂羊头卖牛奶’的现象已经成了行业内公开的秘密。”乳业专家宋亮也表示，在羊奶粉中掺牛乳清粉是目前普遍存在的现象，前几年更是严重，有的企业甚至直接用牛奶粉冒充羊奶粉。

五、牛奶的好处：

       牛乳，为母牛乳腺中分泌的乳汁，在全国大部分地区均有出产。含有丰富的蛋白质以及矿物质钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。具有补虚损、益肺胃、养血、生津润燥、解毒之功效，非常适合需要补充营养的人食用。

1.缓解疲劳：

        牛乳含有丰富的铁铜，乳磷脂等，可以大大提高大脑的工作效率，同时牛乳中还含有丰富的镁元素，可以降低心脏疲劳。上班族的年轻人常喝牛乳，可以保持精力充沛，以更高更快的效率投入到工作之中。

2.镇静安眠：

        对于牛乳的催眠作用，已在国内外公认，睡前喝一杯热牛乳，可以使人通宵得到舒适的睡眠，特别对醒来不易再睡着的人作用较好。

3.美容护肤：

        牛乳具有美容功效。牛乳含有丰富的蛋白质，乳脂肪，维他命，矿物质等，具有天然保湿效果，也很容易被皮肤吸收，牛乳浴就是利用了牛乳的美容功效。牛乳中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕 。

4.强壮骨骼：

       牛乳含有丰富的钙元素，尤其是高钙奶，有利于骨骼，牙齿的生长，青少年多喝牛乳可以增强骨骼发育，强身健体。

5.延缓衰老：

        牛乳中含有丰富的微量元素，对中老年人的健康很有益处。中老年人常喝牛乳可以延缓衰老，降低高血压，脑血管疾病的发病率。

6.抑癌抗癌：

       牛乳是一种抗癌食品。西欧国家等饮用牛乳和奶制品较多的国家，癌症的发生率低，英国《新格兰医学》杂志所发表的一项调查表明，牛乳中含有丰富的钙，镁和维生素A，D，有助于成年人预防大肠癌，而且牛乳中的糖分也能有效阻止癌细胞附着在正常细胞上，有抑制肿瘤扩散的作用。